こんばんは、冬瓜が食べたくなりました😁
2024/11/06
夕飯は、冬瓜料理が食べたくなり、ひき肉とサツマイモ、冬瓜を出汁醤油と塩麹で煮込みました😁
トロトロで美味い✨
私は一度下茹でしてから煮込みます。
冬瓜の臭みみたいなのが抜けやすく、トロトロになる気がします👍（皮は少し厚めに剥くほうが私は好きです。）
夕方は寒かったので、温かくてホッとしています❣️
後、人参が少し出来たので、人参の葉っぱを甘辛で炒め煮にして、ふりかけにしました🥕
人参の葉っぱは香味野菜系の香りがして好きです🩷
お野菜が季節の変化を教えてくれています🍀
今日もお疲れ様でした☺️
素敵な夜をお過ごし下さい🍀
トロトロで美味い✨
私は一度下茹でしてから煮込みます。
冬瓜の臭みみたいなのが抜けやすく、トロトロになる気がします👍（皮は少し厚めに剥くほうが私は好きです。）
夕方は寒かったので、温かくてホッとしています❣️
後、人参が少し出来たので、人参の葉っぱを甘辛で炒め煮にして、ふりかけにしました🥕
人参の葉っぱは香味野菜系の香りがして好きです🩷
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今日もお疲れ様でした☺️
素敵な夜をお過ごし下さい🍀
この投稿をした生産者
宮崎県 小林市
