人と農・自然をつなぐ会の投稿一覧

私が１番好きな時間。日中の仕事が一段落し愛犬クマと来る茶畑は、とても美しい。夕日をあび輝きながら新芽が風に揺れる光景は、溜息がでてしまうほど。
新茶間近。焦る気持ちとドキドキ感が混ざり合って何とも言えない心境です。

来週頃からいよいよ新茶の収穫が始まります。
私達のお茶は、静岡県藤枝市の山間部で栽培した有機茶です。
５月上旬頃から新茶を発送します。お楽しみに。

茶畑へ行く通りにある桜が満開です。

嫌なニュースばかりで気が滅入ってしまうけど、我が家の愛犬クマを見ていると癒されます。嬉しい時、怒っている時、悲しい時、その時々の感情を素直に表現し。誰か家族がいる時だけ、番犬の務めを果たしている風を装うクマ。クマのようにシンプルに生きた方が、人生もっと楽しいのかなとふと思い。

以前みた猟犬の事を思い出しました。広場で家族連れが遊んでいる中、一匹の猟犬がどこからともなくやってきました。一向に帰る様子もなく、ふらふら、ふらふら。迷ってしまったのかなと心配になって見ていると、一緒に見てた方が教えてくれました。
「猟犬には２種類いて、ああいうのが長生きするんだよ。一生懸命、真面目に猟をする犬は短命（猟中の怪我、命を落とすことも）で、ああいう風にさぼってぶらぶらしてるのが寿命をまっとうするんだよ。」
広場から、楽しそうな声を聞きつけやってきたこの猟犬も、きっと飼い主の前では、やっている風を演じてるんだろうなと想像すると可笑しくなりました。

皆さんも、毎日毎日家庭の事や仕事、勉強と頑張りすぎていませんか？たまには、この猟犬のように気持ちをラク～に持つのも健康や長生きの秘訣かもしれませんね。（毎日ですと堕落してしまいそうですが笑）

ゴールデンウイーク、どのようにお過ごしですか？
私達は4/22から新茶の収穫が始まり、今日もお茶の収穫に追われています。今年は天候に振り回されてばかりです。天気予報では晴だったのに、次の日起きてみたら雨だったりと。

現在、1番南に位置する山の茶畑から収穫を始め、これから北側に位置する山へと移動していきます。収穫時期になると、いつも何かしらのハプニングがあるものです。調子良かったはずの車が急に故障したり。何故、今になって、、調子悪いならもう少し前に故障してくれたら、すぐ修理してもらえたのに！と車に文句をいいながら（笑）

今日は久々の雨でしたね。私達の住む静岡県藤枝市では、4月なのに下流の河川が枯れ、環境がとても心配になります。

新茶前の準備として、加工場の整備や掃除が安全性の面、美味しいお茶を作る上でとても大事になってきます。１年に春と秋使う工場を毎回３週間以上かけ、機械の点検や整備、掃除を行います。

紅茶の作り方を教えてくれたスリランカの茶師に’’美味しいお茶を作るには？’’と聞いた時の答え、、それは’’掃除’’です。