黄りんご・青りんごの美味しさに迫る！
りんごといえば赤が定番ですが、黄りんごや青りんごにもさまざまな美味しさが隠されています。見た目の爽やかさと、口に広がるフレッシュな味わいは、赤いりんごとはひと味違った魅力。今回は、黄りんご・青りんごのおすすめ品種とその魅力をご紹介します。
黄りんごの魅力
黄りんごは、見た目の通り温かみがあり、甘みが強く、優しい味わいが特徴。酸味が少なくまろやかなものが多いです。特に「はるか」「ぐんま名月」は、今大注目の甘いりんごで人気な品種です。
黄りんごを探す＞
■ぐんま名月
蜜がとても入りやすい品種で、今大注目されています。酸味の少ない濃厚な甘みが自慢。果汁も豊富で、食べるたびに爽やかな甘さが広がります。生食でそのまま、デザートとしても楽しめます。
ぐんま名月を探す＞
■はるか
甘さが非常に強く、糖度が高いのが特徴。酸味が少ないため、しっかりした甘さが引き立ちます。噛むたびにジューシーな果汁があふれます。
はるかを探す＞
■シナノゴールド
甘みと酸味のバランスが絶妙な黄りんごです。シャキシャキとした食感が楽しめます。
シナノゴールドを探す＞
青りんごの魅力
青りんごの魅力は「パリパリ食感」だけではありません。品種によりますが、青りんごには「プロシアニジン」という栄養素も含まれていて、ポリフェノールの一種で脂肪燃焼効果もあるんだとか。
青りんごを探す＞
■王林
ジューシーで香り高く、甘さが際立つ優しい味わい。酸味は控えめで、万人受けする味です。
王林を探す＞
■グラニースミス
酸味が強く、甘さは控えめ。しっかりした果肉で加熱すると甘みが引き立つ品種です。焼きりんごやタルトなどのスイーツに使うのがおすすめです。
グラニースミスを探す＞
黄りんごと青りんごの美味しさは、赤りんごとはまた違う魅力がたっぷりです。ぜひ、この季節に青りんごや黄りんごを試して、新たなりんごの美味しさに触れてみてください！
りんごに関する「知らなかった」「なるほど！」な情報を集めたりんごの特集も公開中です。ぜひご覧ください。
りんごでおしゃべりが弾む！ワイワイ シャキシャキ みんなで食べよう
この記事をシェアする
最新のおすすめ記事
【便利機能が登場】ほしい商品をできるだけ早くお届け！「すぐに出荷」を使ってみよう！
「なるべく早く商品がほしいけれど発送まで少し時間がかかりそう…」そんなお悩みをお持ちの方に朗報です！新機能「すぐに出荷」が追加されました！欲しかったあの商品も「すぐに出荷」対象かも?!便利な機能をぜひご利用ください。「すぐに出荷」機能とは？「すぐに出荷」対象商品、且つ、お届け希望日を「すぐに出荷」を選択して注文すると、生産者さんができるだけ早いタイミングで出荷してくれる便利機能です。使い方1.購入したい商品の商品詳細画面から「今すぐ注文」を選択します。2.注文フォーム ＞ 配送 ＞ お届け...
2024/11/18 公開
【縁起のいいスイーツ】冬ギフトや帰省の手土産を失敗したくないあなたに
お歳暮や冬ギフト、帰省の手土産など贈り物が増える年末年始。「相手が喜ぶものを贈りたい！でもどんなものなら喜んでくれるかな？」など、ギフト選びに困ったことはありませんか？そんなあなたに、贈った相手にきっと喜ばれる『縁起のいいスイーツ』をご紹介します。バウムクーヘンバウムクーヘンは丁寧に時間をかけて焼き目をつけながら生地を1層1層重ねる様子を「幸せを重ねる」に見立てて縁起のいいスイーツとされています。食べチョクには、素材にこだわったバウムクーヘンが勢ぞろい！ジャージー牛乳やメロン果汁をたっぷり...
2024/11/12 公開
【この品種知ってる？】旬のさつまいも、注目のレア品種を徹底解説！
大人も子どもも大好きな“秋の味覚”さつまいもがいよいよ最盛期！炊き込みご飯に入れたり、天ぷらや煮物にも。ふかし芋は簡単ヘルシーなおやつに大活躍!！最近では『紅あずま』『紅はるか』『シルクスイート』など、人気の品種をスーパーで見かけるようになりました。食べチョクには、そんな有名品種以外にも、市場にはあまり出回らない絶品品種が…！「さつまいもが大好き！いろいろな味や食感を楽しみたい！」そんなお芋好きさんへ。知る人ぞ知る、希少なさつまいもをご紹介します。あまはづき▲ 田口 雄洋さんのあまはづきか...
2024/11/01 公開
梨農家さんへ聞いた！＜梨からみる地球＞ 猛暑やゲリラ豪雨などの気候変動で梨がピンチ！？シャキシャキ食感を守ろう！
食べチョクでは、2024年8月に、梨の農家さんに、『梨の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から山形まで、全国16軒の農家さんにご協力いただいています。「猛暑や台風などの気候による影響がある」 と答えた農家さんは約60％。半数以上の農家さんが、梨の栽培を通じて気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。また半数以上の農家さんが「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果ともなりました。どうしても避けられない台風などにも頭を悩ませているようです。 ...
2024/10/29 公開
トマト農家さんに聞いた！＜トマトからみた地球＞ 気候変動や環境変化でトマトの旬が変わる！？
食べチョクでは、2024年9月に鹿児島～北海道までトマトを生産する農家さん44軒に生育環境についてアンケートを実施しました。栽培方法については8割方がハウス。浮き彫りになったのは、やはり気温上昇や異常気象による大きな影響でした。中には「温暖化によりいずれトマトの生産ができなくなる」と大きな危機感を感じる農家さんもいらっしゃるほど。トマト生産をめぐる現場で何が起きていて、どのような対策を講じているのか。農家さんの「いま」をまとめました。トマトと気候変動の今高温による着果率の低下や果実の品質の...
2024/10/29 公開