ふるかわ

ふるかわ

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  • ぶどうマイスター

ふるかわさんが取得した称号

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ふるかわ
| 購入した量:約2kg
届いたよ!
すごい
無事に受け取りました。やや小房ですが粒は大きなぶどう、届いてすぐ房から切り取り保存しました。脱粒しやすいようで全体数の25%程度は脱粒していましたが傷みは特になく、先に美味しくいただきました。甘みと酸味、渋味のバランスが取れた懐かしい味、楽しませてもらいます。健康に育った、綺麗で美味しいぶどうを収穫し送って下さり、ありがとうございました。
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aknふぁーむ さんのサムネイル
aknふぁーむ
こちらこそ、数ある中から選んで頂き有難うございます!!
そうでしたかっ💦いくらか脱粒してましたか💦輸送時だと思われます( ; ; )
だけど、喜んで頂けて幸いです♪
また、ご縁がありましたら宜しくお願いします。
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ふるかわ
生産者に質問
鳥好鳥好
はじめまして。大阪市内なのですが、届け日指定が12(金)からになってます。11(木)着の指定でのお願いは難しいですか?
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鳥好
ご質問ありがとうございます(^^♪
可能でございます!

ご注文時に特記事項へご指定の日時をご記入くださいませ(^^♪
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ふるかわ
届いたよ!
すごい
予定通りに届けていただき、ありがとうございました。今季初のぶどうです。小房ながらずっしりと重みがあり楕円の果実ははち切れそう。口に入れると柔らかく身離れよく果汁たっぷりです。確かにデラウェアによく似ていて、優しい甘みと皮と実の間の酸味が良いです。さっそく、ハサミで切り離し冷蔵保存し、ゆっくり楽しみたいと思います。一房あたり、約55〜60粒くらいです。ご馳走になります。
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ツジファーム さんのサムネイル
ツジファーム
キレイに写真とって頂き、また分かりやすくありがとうございます♪
ふるかわ様の発送させて頂き、今シーズン終了となりました。
保存方法も早速実行して頂き、感謝です。
また機会がありましたら是非よろしくお願い致します。
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ふるかわ
生産者に質問
ツジファームツジファーム
はじめまして。この度はお世話になります。AOG5-FTRNKTです。もし可能でしたら、8/6〜14にお届けいただければありがたいです。どうぞよろしくお願いします。
ツジファーム さんのサムネイル
ツジファーム
この度はご注文頂き大変にありがとうございます。
発送日の件可能です。承知致しました。

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ふるかわ
届いたよ!
すごい
新鮮で香り高いニナ貝、ありがとうございました!
塩茹で、むき身をにんにく醤油煮など楽しく頂きました😙
確かにまち針必須ですね!またリピートさせて頂きます。
平良丸(へいりょうまる) さんのサムネイル
平良丸(へいりょうまる)
ふるかわ様

お返事が遅くなりました🙇🏻
こんにちは😃

この度は、平良丸の「ニナ貝」をご用命下さり誠に有難う御座いました。
また、高評価⭐️のレビューと、投稿も有り難く頂戴いたします🤝✨

ニナ貝をご堪能頂けたご様子で嬉しく思います😆

「ニンニク醤油煮」コク豊かで香ばしいお醤油と磯の香りがお酒や、ご飯のおともにも良さそうです!
わたしも、トライしてみますね😋
ちなみに、同工程で山椒の実とお醤油で佃煮のように作ったことがあります😉
"まち針"を使って貝を頂くなど、少々違和感はあったかと思いましたが幼少期が、「ニナ貝とまち針」はセットのような習慣が御座いましたのオススメさせて頂きました😊

改めてご購入いただき誠に有難う御座います。
機会がございましたらお気軽にお越しくださいませ😉
心よりお待ちしております🤝✨
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ふるかわ
生産者に質問
平良丸(へいりょうまる)平良丸(へいりょうまる)
お世話になります。6/1(水)着で注文させて頂いてます。
初めて塩茹でで食すのですが、調理のコツや保存法、調理してから食べるまで数時間かかる場合は温め直す方が良いのか冷えたまままで良いのかなど、お教えお願いいたします。お忙しいところ恐縮です。
平良丸(へいりょうまる) さんのサムネイル
平良丸(へいりょうまる)
ふるかわ様

この度は「ニナ貝」をご注文いただき誠に有難う御座います😊
まず、サイズや鮮度とは関係なく〝生食〟はNG🙅‍♂️です。

梱包内容に、〝茹で方〟や簡単なオススメレシピが記入されたお手紙が、同封されております😊
「ニナ貝がはじめて」とのお声を機会に平良丸独自で作成しました🙂
宜しければ参考になさってみてください😃

保存は、塩茹でした後に自然に冷まして、しっかり湯切りしたのちに保存用ジップなどで密封して冷凍は可能です。(約3週間)
塩茹で後の冷蔵は2日程度です。
季節的にも、ご不安がございましたらお控えくださいませ。
茹でたてのホカホカ♨︎も良いですが、冷えた塩茹でもオススメですよ👌

茹で上がりは水洗い禁物🙅‍♂️です。
茹でる前にしっかり流水で殻を洗って下さい。
沸々しはじめると、塩水の色も緑がかって磯の香りが漂い始めます。同時にアク(泡状)がで始めるため泡を取り除きます。
とろ火🔥にて、ゆっくり、ゆっくりです👌
爪楊枝よりも、ニナ貝類は〝まち針〟必須です👌

いかがでしょうか?
また、ご質問等ございましたらお気軽お尋ねくださいませ😃
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ふるかわ
届いたよ!
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初めてのヒラツメガニ、楽しく賞味しました!
自然のものを取り寄せる醍醐味ですね。ありがとうございました。またよろしくお願いします。
恭栄丸 さんのサムネイル
恭栄丸
大変お待たせいたしました。

沢山召し上がってください😁
またの注文お待ちしております♪♪
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ふるかわ
届いたよ!
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見た目はキズが目立つけれど、とにかく甘くて瑞々しい。この値段なら、スカスカでも傷んでいても不思議はないと内心、思ってましたが想像をはるかに超える美味しい、せとかとオマケのレモンをありがとうございました。
どの坂果樹園 さんのサムネイル
どの坂果樹園
有難うございます。選別には十分注意しています。半分くらいは除去しています。今後ともよろしくお願いいたします。
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ふるかわ
届いたよ!
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発泡スチロールの箱に入り、綺麗な状態で届けてもらいました。小間切れなのでいろんな部位の切れ端が入っているわけですが、松阪牛のA 5ランク!すき焼きにしてみました!大きくスライスされた上等のもののように一度に沢山たっぷりといかないぶん野菜や糸こんにゃく、麩、きのこもたくさん食べられ大満足。お味は申し分なく柔らかく旨味があり最高でした。ちなみに3人(女性3人)で約400グラム位で満腹しました。ご馳走でした。解凍した残りの100グラムは明日、肉うどんにします。あと2パックどう料理するか楽しみです。
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谷岡畜産 さんのサムネイル
谷岡畜産
ふるかわさんご注文頂きありがとうございました!
すき焼きも肉うどんもとても美味しそうですね☺
あと2パック何を作るのか楽しみですね!
ありがとうございました!
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
届いたよ!
すごい
無事に届きました。
『樹上で熟した甘いクイーンニーナ』の看板に偽り無し!
家庭用には勿体無いほど新鮮ではち切れそうに大粒です。
さっそく一粒、食べてみると。。
もう!!!素晴らしい商品です!
ぜひ来年は他の種類も試させて頂きたいと思います。
自然相手で大変なお仕事かと思います。
どうぞご自愛ください。
ありがとうございました。
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丸善葡萄園 さんのサムネイル
丸善葡萄園
この度はご注文をいただきまして誠にありがとうございました!
品質にご満足いただけたようで安心いたしました。
大粒品種は、1粒1粒ほおばるように食べる満足感がだいご味かと思います。楽しんで召し上がっていただけましたら幸いです。
私どもにもお気遣いいただきありがとうございます。
また来年度もおいしいぶどうを皆様にご紹介できますよう頑張ってまいりますので、またどうぞよろしくお願いいたします。
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
生産者へのメッセージ
丸善葡萄園丸善葡萄園
お返事ありがとうございます。
差し支えなければ、15日分にてお送り頂きたいです。
(いつでも構いません)よろしくお願いします。
丸善葡萄園 さんのサムネイル
丸善葡萄園
こちらこそ、すぐにお返事いただきありがとうございます。

承知いたしました。
15日着を指定できるようになっているはずですので、ご確認の程よろしくお願いいたします。
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
生産者に質問
丸善葡萄園丸善葡萄園
はじめまして。購入したいのですが、不具合?で『お届け希望日』の指定ができず、注文フォームを進めることができず困ってます。
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丸善葡萄園 さんのサムネイル
丸善葡萄園
この度は商品購入のご検討、誠にありがとうございます。

ご相談につきまして、この商品は販売終了が13日のため、遠方への発送の場合はご注文が間に合わない場合がございます。

弊園の都合で申し訳ないのですが、今年度はもう販売が終了間際のため、あまり販売期間が延ばせません。
15日着まででよろしければ対応可能なのですが、ご都合はいかがでしょうか。
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
届いたよ!
すごい
色んなぶどうを試してみたく取り寄せしました!やや小粒でハリがあり、実は硬めで甘味の中にマスカット香を感じます。皮ごと食べると少し渋い気がするので途中から皮は外しました。黒紫の見た目にこの味わい、ぶどうの奥深さを知りました。この種類の特徴なのか新鮮さゆえか、枝が柳のように柔らかく淡いピンクのような色でした。大変な時期に良い商品を届けて下さり、ありがとうございました。
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はなとりファーム さんのサムネイル
はなとりファーム
ありがとうございます✨
喜んでいただけてとても嬉しいです🎶
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ふるかわ
届いたよ!
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台風の影響もなく無事に届きました。素敵な箱を開けた瞬間、ワインのような深い芳香がすごいです。ギリギリまで熟してから届いたような感じなのに、とても瑞々しい。触っただけでも実の柔らかさ、豊かさを感じます。
甘い!巨峰のような果汁の多さ。実は柔らかく、一度噛むだけで崩れて無くなるような感じ。皮もいけました。黒ぶどうの良いところの集大成のようなぶどうですね。小さめなので食べやすいのも好ましいです。ただ、作るのが難しい種類だそうですが、、ご苦労をしのびつつ大切に頂きます。ありがとうございます。
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葡萄専科ダメリーノ さんのサムネイル
葡萄専科ダメリーノ
このたびはご購入ありがとうございます🙇‍♂️
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ふるかわ
届いたよ!
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新鮮でクセのない、可愛らしいサイズのサザエをありがとうございました。
台風の影響下、どうなるか心配していましたが、四隅に空気穴が空いた発泡スチロール箱は全く水漏れもなく、しっかり冷蔵され生きたまま届きました。
早速、壺焼きと燻製で頂きました。
ご馳走になりました!またリピートするのが楽しみです。その時はどうぞ宜しくお願いします。
平良丸(へいりょうまる) さんのサムネイル
平良丸(へいりょうまる)
ふるかわ 様

鮮度もよく、生きた状態でお届けでき大変安心いたしました😮‍💨

生きものですので、こちらも工夫をしておりますが長い道のりの中はさすがに想像ができません🥺
状況をご報告していただきありがとうございます😊

どのようなご報告であっても、しっかりと明日からの糧となります😊ありがたく頂戴いたします🙏

確かに、クセの少ない小ぶりサザエは、火の通りがわかりやすく☝🏼ひとくちで肝と一緒に味え☝🏼壺焼きに最適サザエ☝🏼だと、個人的には思っております♪
私どもの商品に、MIXという大・中・小「食べ比べセット」もご提供しておりますので機会がございましたら、是非お試しくださいませ♪

サザエの燻製ですか😳‼︎
ご提供したサザエが色々とお洒落✨に変わっていく、、、👏🏼
只々皆さまには感謝いたします🤝

この度はご購入いただきありがとうございました😊
またのご利用をお待ちしております♪
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ふるかわ
届いたよ!
すごい
いつもながら素晴らしいクイーンニーナを届けて下さりありがとうございます。訳ありの理由は房の形、脱粒のみかと思います。新鮮さ、味わい香り全て満足できる品物です。4回目の購入ですが、工夫を凝らし生産されている姿が目に浮かぶようです。頭が下がります。
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
生産者に質問
👨🏻‍🌾 medicuse 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾 medicuse 👩🏻‍🌾
9/10午前中に届く予定の商品がまだ届かず、現在ヤマトさんの『西大阪ベース』にて『調査中』との表示で不穏です。無事に届くと良いのですが、、きちんと冷蔵されてますように、、
👨🏻‍🌾 medicuse 👩🏻‍🌾 さんのサムネイル
👨🏻‍🌾 medicuse 👩🏻‍🌾
ふるかわさま ご心配をおかけしています。
今、問い合わせ中です、暫くお待ちください。ご迷惑をお掛けします。
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
生産者に質問
平良丸(へいりょうまる)平良丸(へいりょうまる)
先程、11(土)午前着で注文したのですが、急きょ職域接種の枠が取れてこの日に接種に行くことになりました。大変、申し訳ないのですが翌週18(土)の配送に替えて頂く事はできないでしょうか?
平良丸(へいりょうまる) さんのサムネイル
平良丸(へいりょうまる)
ふるかわ様

この度はご購入いただきありがとうございます。
日時変更の件で、最終確認させていただきます。

18日(土曜日)午前中
のお届けで、お間違いないでしょうか?
よろしければ、こちらで確定させていただきます😊
ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
届いたよ!
すごい
美味しいクイーンニーナ、3回目です。今回は正規品です。房の形が良い、色付きも平均的に赤く濃い。個包装の袋に商品説明のテープが貼られ、空気抜きの穴が空けられ更に丁寧な商品です。確かに贈り物にはこちらがより良いかと思いましたが、味の差は全く感じませんでした。コロナ禍しかも天候の落ち着かない中に工夫され商品化し届けて下さり、ありがとうございます。これからも美味しいぶどうを育てて下さい。楽しみにしています!
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ふるかわ さんのサムネイル
ふるかわ
届いたよ!
すごい
美味しいクイーンニーナ、3回目です。今回は正規品です。房の形が良い、色付きも平均的に赤く濃い。個包装の袋に商品説明のテープが貼られ、空気抜きの穴が空けられ更に丁寧な商品です。確かに贈り物にはこちらがより良いかと思いましたが、味の差は全く感じませんでした。コロナ禍しかも天候の落ち着かない中に工夫され商品化し届けて下さり、ありがとうございます。これからも美味しいぶどうを育てて下さい。楽しみにしています!
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