山梨県 山梨市万力
ツジファーム
創業：1975年09月
食べチョク登録：2022年05月
笛吹川フルーツ公園、ほったらかし温泉を見上げる万力の地に、1ヘクタールの我が家のぶどう農園が広がります。26歳の時に脱サラし、家業を継ぐ2代目。山梨県果樹試験場で2年間、葡萄の栽培方法を勉強。自然の厳しさも経験しながら、植物と接することが楽しくなりました。
生産者のこだわり
有機堆肥を入れた土壌づくり
土壌に有機堆肥を混ぜ、土壌内に微生物が増え、葡萄の木にストレスのかからない優しい土づくりを心がけています。土壌にこだわることで、葡萄の木が病気に強くなったり、葡萄の実の糖度が上がったり、見た目の色合いが良くなったり、実のハリが出たりします。
