この度は大変なご迷惑おかけしてしまい誠に申し訳ございません。白米と見分けのつかなうような透明な小石が含まれていたことにより、貴重なお食事の時間に大変ご不快な思いをおかけしてしまいました事を心よりお詫び申し上げます。まっち様には定期便をご利用いただいておりましたのに、このような事態を起こしてしまい、大変心苦しい思いでございます。 収穫作業時には田んぼの小石など他の異物も稲穂と一緒に混入してしまいます。それ取り除くのが石貫き精米機なのですが、最近の石貫き機は性能が良くなっているので、めったに異物の混入はございませんが、異物がお米に形状、重さ等が似ていると、まれに判別されずに残ってしまう事があります。 通常の石貫き処理としては、石貫き精米機を通して精米処理した後、さらに色選機を通して取り除きます。 前回まっち様から着色米のご指摘をいただいて以来、精米機を通した後に、より念入りに着色米を取り除くために色選機に必ず２回通しております。色別機を通すことによって残っている石が取り除かれている様子を見かけますので、通常１回のところを２回通してより念入りに処理をしているのですが、それでも残ってしまった石があり、このような事態になってしまい本当に心苦しい限りでございます。何とお詫びを申し上げてよいのか、言葉が見つかれません。本当に申し訳ございません。 今後より一層検品や精米工程での確認を強化し、このような事態が再び起きないよう努めてまいります。 今回は、商品代金のご返金の処理を進めさせていただきます。食べチョク本部よりご連絡させていただきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

まっち様 この度はご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。いつもご利用いただいておりますのに、今回お送りした商品に斑点米が含まれてしまっていることをお詫び申し上げます。 斑点米は主にカメムシ被害であり、減農薬で栽培していることもありどうしても避けられない被害です。もちろん食べても身体に影響はありませんが、お送りする商品は毎回色選別機にかけて、色のついたお米をできる限り取り除いてお送りしていります。 ただ、今年は田んぼの場所によって被害の大きさが異なるようです。2週間ほど前に斑点米が多いことに気が付き、それ以降色選機に2回かけるようにしておりますが、私の方で気が付くのか遅かったために、10月初旬にお送りしているお米は斑点米が多かったかと存じます。別途11月1日配達予定でいただいておりますご注文に関しては、2回色選機にかけますので、いつもどおり斑点米をできる限り取り除いた状態でお届けいたします。 品質管理にさらに注意を払い、このような事が起きないよう努めてまいります。お手数をおかけいたしますが、お気づきの点やご要望がございましたら、お気軽にお知らせください。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます！ 白米のご注文に関しては、基本的にご注文いただいてから、発送前日に精米しております。 当ファームの1つのこだわりが鮮度です。お米は精米してから日に日に酸化が進んでしまうので、皆様に精米したてをできるだけ長く美味しく味わっていただくために、玄米を冷蔵保存して品質を保ち、ご注文に合わせてこまめに精米しております。したがってまとめて精米日を記載する方法はとっておらず、大変申し訳ございませんが何卒ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。