やっぱり、
お米がなくっちゃ！
お米農家さんの仕事は１年がかり。
春に種を蒔き、初夏に苗を植え
夏にぐんぐん育った稲が
秋に実ってお米になります。
水を張った田んぼの清々しい景色から
黄金の稲穂がたわわに揺れる
荘厳な風景へと。
季節の移り変わりと共に
お米がありました。
おちゃわん山盛りの白飯、
中身が楽しみなおにぎり、
うめぼしがちょんと乗ったお弁当、
シャリが絶妙なお寿司、
朝の卵かけご飯や
寝込んだ時の優しいお粥も
今も昔も変わらない
日本の食卓の風景です。
食卓のど真ん中にあるお米。
一粒 残さず食べて、
おちゃわんはぴかぴか。
今日も元気に、おかわり！
＼知ってた？
4つの味わいと品種／
もちもちした食感やお米の甘さ、さらさらした舌触りなど奥深いお米の味わい。
料理や食べるシーンに合わせて品種を変えると、もっと美味しく楽しくなります。
お米の違いを楽しみましょう。
もちもち食感 もっちり米 ＼もっちもち食感とお米の甘さ／
| 食べ方 | 炊き立て、お弁当、もちもちチャーハン |
|---|---|
| 特徴 | もち米のような、もっちもち食感が特徴。炊き立ては、お米の強い甘みが広がります。冷めても甘みやコクが強いので、お弁当やもちもち食感の炒飯やおにぎりにも◎。冷凍してももっちりしています。 |
| 代表品種 | ミルキークイーン、ゆめぴりか、たきたて |
いなほ
宮城県 登米市米山町
生産者の一押し品種 / たきたて
もち米に近い白濁した見た目で、もっちりした食感。もちもちなお米が好きなリピーターさん多数。生産量が少なく、希少な品種です。
もっちり甘い もち甘米 ＼艶やかもっちり食感と強い甘み／
| 食べ方 | 炊き立て、食事やおかずと一緒に |
|---|---|
| 特徴 | 国内栽培面積の1/3を占めるコシヒカリ等、艶の良さ・もっちり食感・強い甘味を兼ね備えています。炊き立てはもちろん、食事との相性抜群！おかずとお米、どちらも楽しめます。 |
| 代表品種 | コシヒカリ、キヌヒカリ、あきたこまち |
大地創造職人 反町敏彦
新潟県 長岡市
生産者の一押し品種 / コシヒカリ
日本一の大河、信濃川が流れ豊富なミネラルを含んだ新潟の大地で育ったコシヒカリ。モチモチとした食感、噛めば噛むほどうま味が増します。
知ってた？ いつからいつまで「新米」なの？
新米の味わいは格別ですよね！「新米」として販売できるのは、秋に収穫して、その年の12月31日までに袋詰めされたお米だけなんです。「新米」は期間限定の特別な呼び方です。
新米を、特別に美味しく感じるのには理由があります。
お米も”新鮮さ”がとても重要。収穫・精米してから時間が短いほど、お米の豊かな香りとふんわり・もっちりとした食感が楽しめるんです。
沖縄では6月頃から、本州では8月〜10月にかけて、新米が出回ります。お米も暑さの影響で年々収穫が早まっています。新米をいち早く味わいたい方は、お早めに。お米を探した今年は、せっかくなので新米を食べ比べてみませんか？
＼鮮度が命！ことしの新米／
お米も、実は”新鮮さ”がとっても重要。収穫・精米してから時間が短いほど、
お米の豊かな香りとふんわり・もっちりとした食感が楽しめるんです。
＼今すぐ買える「新米」／
＼「ふるさと納税」できる
米の返礼品／
生産者のストーリーや地域の魅力を知り、応援したい地域に寄付することができます。
お米の返礼品は、お米だけでなく、地域の特産品や体験など、さまざまな返礼品が用意されています。
＼今すぐ買える「ふるさと納税」
返礼品／
定期便 1
＼もう安心！定期購入できる
お米／
毎日食べるお米はおいしいものを安定して手に入れたい！そんなあなたに「お米の定期購入」をおすすめします。
お届け頻度を選べ、状況に応じてパスやお届け日変更も可能です。
定期便 2
＼今すぐ買える「年間購入できる定期便」／
1年間お米のお届けが可能な、
お米の定期便です。
定期便 3
＼3つの品種を食べ比べ！
「新米定期便」／
食べチョクのお米マイスターが厳選した「新米リレー定期便」です。4kgのお米を3回お届けします。
Coming soon...
これからも
コンテンツを続々追加します！