純米大吟醸らしい上品な甘口。
口に含むと穏やかな香りと優しい甘みを感じますが、次第にお米の深みのある味わいが広がり、飲み込んだ後にはくどさの残らないさっぱりとしたキレが顔を覗かせます。
淡白な料理と合わせるとお互いを引き立てます。
【原料米のこだわり】
原料に使用した美山錦は、契約農家に栽培していただいたこだわりの特別栽培米。
特別栽培米とは、各都道府県別に定められた慣行栽培に使用する節減対象農薬と化学肥料に比べ、使用を50%以下に削減して栽培されたお米です。
通常の栽培に使用する農薬の半分ほどしか使用しないので管理など手間がかかりますが、より安心・安全なお米を特別に栽培していただきました。
そんなこだわりの酒米を精米歩合49%まで磨き上げることで、味わいを損ないやすい部分を取り除きながらもでんぷん質が詰まった心白をふんだんに使用しています。
【おすすめの飲み方】
冷やして、あるいは常温で、ワイングラスに注ぐことで香りがふんわりと広がります。
【お酒の詳細】
酒種:純米大吟醸
原料米:長野県松川村産 特別栽培米美山錦100%使用
精米歩合:49%
アルコール分:15%
日本酒度:-4
【化粧箱について】
無料で対応いたします。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
ご記入のない場合は商品のみのお届けとなります。
【ギフト包装について】
無料で対応いたします。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
※化粧箱に包装いたします。
【のし紙について】
のしをご希望の場合は下記内容を備考欄にご記入ください。
・のしの種類(蝶結び、結び切りなど)
・表書き(御歳暮、御祝、内祝など)
・贈り主名(連名も可能です)
*一部特殊な熨斗につきましては対応できない場合もございます。
*外熨斗でご対応いたします。(箱→包装紙→熨斗の順番となります。)
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