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今が旬!生うに!3本セット(80g✕3)
約240g
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熊本県天草市
まっちゃん
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(更新日: 2025/02/03)
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ウニのよくある質問
ウニの保存方法は?
賞味期限を参考に冷蔵保存した上で食べ切るようにしてください。パックに入った生ウニの場合は海水と同じくらいの濃度の塩水に浸けておくのがおすすめです。さらに長く保存したい場合は、醤油やみりん、塩、アルコールなどにつけるか、加熱してウニソースや蒸しウニなどにするのもおすすめです。
ウニの食べ方は?
ウニはそのまま刺身で食べたり、ウニ丼してもおすすめですが、大葉とのりで巻いた天ぷらやアボカドと和えても美味しくいただけます。また、グラタンやパスタに入れて、洋風にしても楽しむことができます。
美味しいウニの見分け方は?
美味しいウニを選ぶのであれば、ミョウバン不使用の塩水につけられたウニを選ぶことをおすすめします。鮮度が落ちると苦みが出てしまいます。また、味は産地や時期、品種によって全く変わるため、お気に入りの味を探してみましょう。
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農薬化学肥料不使用
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平飼い・放牧
0
養殖
0
天然
1
こだわり
有機JAS
0
特別栽培認証
0
贈答品
1
家庭用
1
動物性堆肥不使用
0
ビニール包装
0
紙包装
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