ワタリガニの保存方法は？

生カニは必ず茹でてから保存してください。茹でガニはラップで2〜3重に包み、冷蔵庫や冷凍庫へ。水分が抜けてしまわないようできるだけ密封した状態で保存するのがおすすめです。保存期間は冷蔵庫で約2日間、冷凍庫で約3日間を目安にしてください。

ワタリガニの食べ方は？

ワタリガニは茹でたり唐揚げにすると美味しく、味噌汁やスープにすると旨味が出て美味しくいただけます。また、ご飯に入れてカニ飯にしたり、トマトとニンニクを合わせてパスタにするのもおすすめです。

美味しいワタリガニの見分け方は？

手で持つとずっしり重く、腹を押すとフワフワしていない硬さがあるものを選びましょう。カニ類は自らが持つ酵素の影響で収穫後はすぐに劣化してしまいます。なるべく生きたものや鮮度がいいものを選ぶのがおすすめです。

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ワタリガニは雌雄で味わいが変わります。メスは内子がたっぷりと入った12月〜6月が美味しく、オスは7月〜10月にたっぷりと身が詰まっています。それぞれ味わいは異なるのが特徴です。

【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ)　大サイズ1杯約600～800ℊ

約800g

¥11,480

【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ) 大サイズ1杯約600～800ℊ

【年末年始】浜名湖かに三昧セット（大）

【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ) 中サイズ1杯約400～600ℊ

【年末年始】浜名湖かに三昧セット（小）

【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ) 小サイズ1杯約300～400ℊ

浜名湖 どうまん 蟹メス一匹(600g〜750g)

【浜名湖産】茹で湖宝蟹(本渡り蟹)１杯約200～500ℊ詰め合わせて1kg

【浜名湖産】茹でガザミオス１杯約150gから300g詰め合わせて1kg

訳アリ【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ) 小サイズ1杯約300～400ℊ

【浜名湖産】渡り蟹(ガザミ)の沖漬け 約250g×4パック

【浜名湖産台湾ガザミ】カンジャンケジャン(ワタリガニメス)1杯約200～300g

【浜名湖産】渡り蟹(ガザミ)の沖漬け 約250g×3パック

【浜名湖産】渡り蟹(ガザミ)の沖漬け 約250g×2パック

浜名湖産本ワタリガニ【カンジャンケジャン】1杯分

浜名湖 どうまん 蟹メス一匹450g〜600g

訳アリ【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ) 大サイズ1杯約600～800ℊ

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訳アリ【浜名湖産】茹で堂満蟹(ノコギリガザミ)　小サイズ1杯約300～400ℊ

【浜名湖産】渡り蟹(ガザミ)の沖漬け　約250g×4パック

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【浜名湖産】渡り蟹(ガザミ)の沖漬け　約250g×2パック

浜名湖どうまん蟹メス一匹450g〜600g

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