ヨーロッパでは古くから料理に使われている歴史のあるハーブです。
葉や茎にはすっきりとした爽やかな芳香があり、噛むとほんのりと甘みを感じます。
特に魚料理との相性が良いハーブとされ、魚のハーブと言われてるくらい相性がいいです。
サーモンの香草焼きは欧米では定番のメニューです。マリネやピクルスにも必需品ハーブです♪
じゃがいもとも相性抜群でポテトサラダやお肉料理にも使える優れたハーブを是非お試しください☆
余計な肥料も薬も使わず不耕起栽培の畑で育てたので力ずよく香りもすごくいい状態です。
自然農で育てたディルをお楽しみください。
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