<味>
薄皮で、コクのある上品な甘さ
<栽培のこだわり>
①なにもしなければ、1本の幹に3つ程の実が実ります。
私たちは、小さいうちに、断腸の思いで1つの実だけを残して他の実をかぎます。
この作業をする事で、甘さと栄養分が1つの実に集中します。
②日が昇る前の早朝4時から収穫します。何故なら、トウモロコシは夜中に糖度を蓄え昼間に糖度を放出します。
日が昇ってから収穫するより、夜中に収穫した方がより甘いからです。
そして当日、冷蔵便で発送します。
正直、毎日早起きはツラいですが、お客様に最良の品をお届けしたいので、頑張ります!
<産地の特徴>
太刀洗町でも、とくに我が家のある地区では昔から水害の被害に遭ってきました。
作物被害のショックから立上がり復興してきました。
不思議な話ですが、水害で土がかき回されてきた為、土質が良く美味しい野菜ができます。
<品種など>
知る人ぞ知る品種
味来 (みらい)
10本入
最適な時期に収穫するので、どうしても指定配送は受付出来ません。
絶対不在の日が分かっていれば、避けて出荷します。
ご注文の際のメッセージで、ご都合をお知らせくださると助かります!
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薄皮で、コクのある上品な甘さ
<栽培のこだわり>
①なにもしなければ、1本の幹に3つ程の実が実ります。
私たちは、小さいうちに、断腸の思いで1つの実だけを残して他の実をかぎます。
この作業をする事で、甘さと栄養分が1つの実に集中します。
②日が昇る前の早朝4時から収穫します。何故なら、トウモロコシは夜中に糖度を蓄え昼間に糖度を放出します。
日が昇ってから収穫するより、夜中に収穫した方がより甘いからです。
そして当日、冷蔵便で発送します。
正直、毎日早起きはツラいですが、お客様に最良の品をお届けしたいので、頑張ります!
<産地の特徴>
太刀洗町でも、とくに我が家のある地区では昔から水害の被害に遭ってきました。
作物被害のショックから立上がり復興してきました。
不思議な話ですが、水害で土がかき回されてきた為、土質が良く美味しい野菜ができます。
<品種など>
知る人ぞ知る品種
味来 (みらい)
10本入
最適な時期に収穫するので、どうしても指定配送は受付出来ません。
絶対不在の日が分かっていれば、避けて出荷します。
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