【シャコ漁スタート！】1ｋｇ（20-32匹）活シャコ 活梱包海水なしタイプ！蝦蛄海老 虾蛄 シャコエビ しゃこえび宮城県産 漁師直送品 虾蛄

宮城県産の蝦蛄です。
1ｋｇを無作為に計量してみたところ30匹でした。
この日の漁場は比較的小さめの場所なので販売尾数としては幅が出て20-32匹になります。

旬は３月後半から６月までがメスの卵有の確率が高い時期です。オスの身入りも安定してます。
１１月、12月にも販売してますがこの時期は身入りはその時期なりの感じで春に比べたら悪いです。

輸送方法
シャコを発泡スチロールにただ入れての梱包になります。

輸送に翌々日の地域は死着確率はどうしても上がってしまします。
死んでしまってもボイルでお召し上がりいただけない事態にはなりませんが食感が活よりモサモサした感じにはなります。

箱の梱包単位
1ｋｇ、2ｋｇは1箱です。
4ｋｇは2ｋｇ入りが2箱
6ｋｇは2ｋｇ入りが3箱になります。
活梱包であって活到着補償ではございません。
ここだけは絶対勘違いしないでください。
当然、ゆうパック発送時間ギリギリに梱包します。
生きているものしか入れませんが輸送時の死については一切補償は致しません。
活到着確率上げるために到着後はすぐに開封して下さい。
カゴ漁での漁獲品ですが、爪がもともとない物、輸送時に折れてしまう事はあります。

調理方法
メジャーは塩ゆで。
殻を外しやすくするためをちょっとだけ冷凍して剥いて蝦蛄刺身に。

発送出来ない地域の場合キャンセルとさせていただきます。

発送までの日数と時間帯指定
基本的には毎日操業しておりますが、強風時は休みです。
時間指定は最短指定のみとさせていただきます。
天候や水揚げ状況は日々変わるので2，3日お待ちいただく可能性がありますので日時指定は不可となります。
注意：日時指定は出来るだけ対応させて頂きますが鮮度、輸送時間を優先させて頂きますので変更させて頂く場合がございます。

蝦蛄での怪我、ご注意下さい。
一切責任持ちません。
万一のクレームの場合は写真撮影保管と時間的な証拠の為、すぐにメールにてご連絡をお願い致します。
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