内容量:250g
原材料:香心ポーク、食塩、酒粕、濃口醤油、フライドガーリック
和風の調味液に漬け込み、炭火でローストしました。
他にはないオリジナル商品です。
解凍後、少しあぶっていただきますと、香りが立ちおいしくお召いただけます。
薄くスライスして、ハムのように調理してもおいしいです。
発色剤・保存料・着色料等の添加剤は使用していません。
もちろん調味料にも、こだわっています。
塩は天日塩、砂糖はキビ砂糖。
醤油は、無添加有機。
酒粕は、阿蘇の「山村酒造」(無添加)
スモークチップは桜(鹿児島・宮崎産)
炭は備長炭使用。
香心ポーク本来の脂の甘みが引き立ちます。
★2020肥後もっこすのうまかもんグランプリベストセレクション受賞商品
ご自宅用の梱包は、保冷袋・リユース(再利用)の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。
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