大和ファームで栽培したササシグレ(自然栽培)の玄米を使用した玄米珈琲がやっとできました!
こちらは「ドリップタイプ」になります。
玄米珈琲はノンカフェイン。妊婦さんやカフェインの気になる方も安心してお召し上がりいただけます!
これを作るにあたり、いろんな焙煎所の玄米珈琲を飲み比べて、長野の焙煎所に辿り着きました。
焙煎時間も色々あるのですが、苦すぎずかといって薄すぎずで風味を感じられる良い塩梅になっています。
カラダに良くても不味くければ続かないので、そこも追求しました☆
是非お試しくださいませ!
【原料のササシグレ玄米の栽培方法について】
農薬不使用、無施肥、手植え、一本植え、天日干しで丁寧に丁寧に栽培した自然栽培米。米アレルギーの出にくい品種としても知られています。
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