幻の米自然栽培ササシグレの「米粉」400g×2袋　グルテンフリー

栽培期間中農薬不使用・天日干しで育てた幻の米ササシグレの米粉。

栽培期間中農薬不使用の米粉はなかなか手に入りません。

しかもササシグレはアレルギーの出にくい品種とされているので、安心です。

またこのたび品質向上のため国内最高技術の製粉所に製粉を委託し、20ミクロン（約700メッシュ）というきめ細かい粉にすることができました。

製粉代がかかったため値上げをせざるを得ませんでしたが、満足のいく仕上がりになっております。



グルテンフリーとして最近取り上げられている米粉。

米粉パンや小麦・卵・乳製品を使わないスイーツ作りなどにご使用いただけます。

米粉パンに使ったお客様から、「以前使っていたものとは全然違う味になってとてもおいしかった」というお声を頂戴しております。

米粉には、小麦と違ってグルテンの元となるたんぱく質が含まれていないので、米粉を水と混ぜてもグルテン物質は生成されません。

【原料のササシグレ玄米の栽培方法について】
栽培期間中農薬不使用、無施肥、手植え、一本植え、天日干しで丁寧に丁寧に栽培した自然栽培米。米アレルギーの出にくい品種としても知られています。
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