〜SDGsについて〜
伊吹島の漁師は古来より海を崇拝し「海上安全」と「大漁満足」を願ってまいりました。古来より取り組んできたテーマが、SDGs14番目の目標「海の豊かさを守ろう」につながっています。
こちらは、持続可能な漁業の目的に沿った商品です。
伊吹島の未利用魚「脂いわし」を商品化することで、漁業者の収益や資源保護(漁獲量を減らす)に貢献しうる商品です。
<味>
伊吹島の漁師料理『カタクチイワシの釜揚げ』を小豆島しょうゆで、ほっこり焼き上げています。
身はふわふわ骨までやわらかの美味しさです。
ほどよい脂身としょうゆの香味が相重なって、ゴハンがススム!ススム!
酒の肴にもうってつけ!
電子レンジで簡単にいただけます!
<栽培のこだわり>
瀬戸内海のひうち灘はプランクトンが豊富で 良好な生育環境で漁獲されるカタクチイワシの旨味は格別です
<産地の特徴>
伊吹島はひうち灘の中央に位置し漁獲されてから釜揚げ(塩茹で)されるまで わずか30分!驚きの新鮮さです
◆冷凍いわししょうゆ焼(希少糖入)60gが6パック入っています。
カタクチイワシ(香川県)、しょうゆ、みりん、清酒、希少糖含有シロップ、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)
カタクチイワシ(瀬戸内海)、衣(パン粉、小麦粉、米粉、食塩、こしょう)、(一部に小麦を含む)
本製品のイワシは、えび・かに・いか・さばが混ざる漁法で採取しています。また、イワシは、えび・かにの幼生を食べていますので稀にイワシの腹部分が過熱した時に赤やオレンジ色になることがありますが、食べても問題ありません。
保存方法 -15℃以下で保存してください
賞味期限 枠内に記載してあります
製造者 株式会社キョーワ
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