▼商品概要
宮島沖でとれたチヌ(黒鯛)です。
活き〆、血抜きをしています。
▼品種・味の特徴・食べ方
寒チヌといわれる寒い時期では、脂がたっぷりで臭みもなくチヌが1番美味しい時期です！
また産卵期前までは、餌をたくさん食べて身がとても厚く真子や白子も美味です！
刺身や塩焼きで食べるのがおすすめです。
▼数量、分量の目安
2匹入れてあります。
30〜40cmと大きめのチヌになりますので
キロ数で言うと2kg前後になります。
目安ですが5,6人前の刺身が出来る程度です。
▼注文に際しての注意点
時期によってとれたり、とれなかったりする魚ですので
あまりにもとれない時は注文後にキャンセルさせていただく場合もあります。
ご了承の上、ご購入くださいませ。
商品説明をもっと見る
宮島沖でとれたチヌ(黒鯛)です。
活き〆、血抜きをしています。
▼品種・味の特徴・食べ方
寒チヌといわれる寒い時期では、脂がたっぷりで臭みもなくチヌが1番美味しい時期です！
また産卵期前までは、餌をたくさん食べて身がとても厚く真子や白子も美味です！
刺身や塩焼きで食べるのがおすすめです。
▼数量、分量の目安
2匹入れてあります。
30〜40cmと大きめのチヌになりますので
キロ数で言うと2kg前後になります。
目安ですが5,6人前の刺身が出来る程度です。
▼注文に際しての注意点
時期によってとれたり、とれなかったりする魚ですので
あまりにもとれない時は注文後にキャンセルさせていただく場合もあります。
ご了承の上、ご購入くださいませ。
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