【令和6年新米】甘み抜群！もっちり食感の白銀米！ひとめぼれ【5kg】

＜品種・味の特徴＞
ひとめぼれは、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴のお米です。粘り、甘み、ツヤ、香り、うま味と非常にバランスのとれた品種で、食感はもっちりしていて冷めても美味しいお米なので、おにぎりやお弁当にも向いています。和食の定番メニューなど色々な料理に合い、炊き込みご飯との相性は抜群です！


＜栽培のこだわり＞
土作りには時間と労力をかけてこだわっております。
お米たちが喜ぶ土を作ってあげることによって、すくすく丈夫に育ち、秋には立派な美味しい実をつけてくれます。
また、春に苗を植える際には、一般的な感覚の倍以上をあけて植えることにより、風通しがよく、病気になりにくくなるため農薬を使う量を減らすことができ、一株一株が根からたくさんの栄養を吸い上げることが出来るため、上質のお米が収穫できます。

＜産地の特徴＞
仙台平野の広い大地と大きな空、蔵王連峰からの豊富な雪解け水に恵まれており、古来より稲作が盛んな日本でも指折りの米どころ宮城。100％宮城県産の混じりっけのない上質なお米は人気が高く、首都圏在住の方への贈り物としても大変喜ばれる一品です。

＜食べ方＞
当園は受注後に必要な分だけ精米をし、袋詰め作業後急いで出荷を行います。ですので是非、当園の希望はお手元に他のお米の在庫があっても、1食だけでも結構ですので、届いたその日にお召し上がりいただきたいです。
お米は精米した瞬間から酸化が始まり鮮度が落ちていきますので、精米したてを是非召し上がって下さい。
無洗米ではありませんので、軽く1～2回研いでから炊き上げて下さい。
10～12月の新米の時期は、収穫したてでお米にも水分が残っているため、ほんの少しだけ水を少なめにして炊いて下さい。通常通りの水分量で炊くと柔らかくなってしまいます。
炊き上がりには香り・ツヤをお楽しみいただき、お好みのご飯のお供と一緒に一気にかき込んで下さい！
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