<味>
味が濃いのが自慢です!!
ただ単純に甘いだけじゃない。
トマトの旨味と味の濃さを楽しんで頂けます。
品種ごとに本当に味の特徴が変わります。
<栽培のこだわり>
【エコフェスタ2018 栄養価コンテスト 夏中玉トマト部門 最優秀賞 受賞者 栽培のトマトです!】
科学的アプローチによる土壌診断。
そして過不足なく良質有機肥料&ミネラル肥料を投入。
トマトが「美味しく」なるように土のコンディションを整えます。
あとは毎日。
愛情と責任をもってお世話をしています。
<産地の特徴>
淡路島の西海岸。
ここは50年近い歴史を誇るトマトの産地でもあります。
海から吹く西風のお陰で積雪はほとんどなく、年中温暖な気候です。まさにトマトを育てるのに適した土地。
私たちのビニールハウスから、毎日海に沈んでゆく夕日が見えます。
新規就農者である私たちはそこで受け継がれてきた技術を学び、さらに経験や勘だけに頼らない科学的な方法でトマトを育てています。
<品種など>
・千果 …… 真っ赤で味のこ~いミニトマト
・オレンジ千果 …… オレンジ色のあま~いミニトマト
・シシリアンルージュ …… 「加熱調理の傑作」と呼ばれる中玉トマト。生でも美味しいですが加熱するととにかく旨味がマシマシになります
※3種類のトマトの分量は基本的に等分いたしますが収穫状況によって多少変動いたしますことをご了承下さい。
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味が濃いのが自慢です!!
ただ単純に甘いだけじゃない。
トマトの旨味と味の濃さを楽しんで頂けます。
品種ごとに本当に味の特徴が変わります。
<栽培のこだわり>
【エコフェスタ2018 栄養価コンテスト 夏中玉トマト部門 最優秀賞 受賞者 栽培のトマトです!】
科学的アプローチによる土壌診断。
そして過不足なく良質有機肥料&ミネラル肥料を投入。
トマトが「美味しく」なるように土のコンディションを整えます。
あとは毎日。
愛情と責任をもってお世話をしています。
<産地の特徴>
淡路島の西海岸。
ここは50年近い歴史を誇るトマトの産地でもあります。
海から吹く西風のお陰で積雪はほとんどなく、年中温暖な気候です。まさにトマトを育てるのに適した土地。
私たちのビニールハウスから、毎日海に沈んでゆく夕日が見えます。
新規就農者である私たちはそこで受け継がれてきた技術を学び、さらに経験や勘だけに頼らない科学的な方法でトマトを育てています。
<品種など>
・千果 …… 真っ赤で味のこ~いミニトマト
・オレンジ千果 …… オレンジ色のあま~いミニトマト
・シシリアンルージュ …… 「加熱調理の傑作」と呼ばれる中玉トマト。生でも美味しいですが加熱するととにかく旨味がマシマシになります
※3種類のトマトの分量は基本的に等分いたしますが収穫状況によって多少変動いたしますことをご了承下さい。
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