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販売期間：2024年10月23日 〜 2024年11月30日
【北海道十勝産】じゃがいも マチルダ(7~8kg)
北海道上川郡新得町
山田農場
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- 販売期間終了
¥2,700
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＼ここがイチオシ／
- 希少な品種！
- 小粒でも、皮がむきやすい俵型
- じゃがバター、フライドポテトがおすすめ
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レビュー（3件 | クチコミ付き0件）
満足度
味・品質-
包装・梱包-
質問（15件）
商品について
| 内容 | じゃがいも | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 発送 |
数量1点ごとに送料が発生します。 |
||||||
| 種別 | |||||||
| 産地 | 北海道 |
商品説明
収量が少なく生産者も少ないため、幻の芋とも呼ばれるマチルダ。
ころんとした俵型で、甘味が強く、芋の味が濃いのが特徴です。一般的に、小粒なじゃがいもは味がよくないと言われますが、マチルダは小さくても完熟した美味しさがあります。
食味はホクホクとなめらかの中間で、煮くずれしにくいのでどんな料理にも向きます。まずは、シンプルなじゃがバターや、大きめにカットして、煮物やスープで、その美味しさを味わってほしいお芋です。
◆じゃがいもは、光に当たると緑色に変色してきます。緑色の部分と、芽には、ソラニンやチャコニンという毒素が含まれているので、皮を厚めに剥くなどして、食べないように気を付けてください。特に、皮付きのまま調理する場合、変色に気付かないこともあるので、どうぞご注意下さい。
ころんとした俵型で、甘味が強く、芋の味が濃いのが特徴です。一般的に、小粒なじゃがいもは味がよくないと言われますが、マチルダは小さくても完熟した美味しさがあります。
食味はホクホクとなめらかの中間で、煮くずれしにくいのでどんな料理にも向きます。まずは、シンプルなじゃがバターや、大きめにカットして、煮物やスープで、その美味しさを味わってほしいお芋です。
◆じゃがいもは、光に当たると緑色に変色してきます。緑色の部分と、芽には、ソラニンやチャコニンという毒素が含まれているので、皮を厚めに剥くなどして、食べないように気を付けてください。特に、皮付きのまま調理する場合、変色に気付かないこともあるので、どうぞご注意下さい。
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