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by れいわ
5ヶ月前
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【北海道十勝産】じゃがいも マチルダ(7~8kg)
¥2,700（税込 / 送料別）
販売期間終了
販売期間：2024年10月23日〜2024年11月30日
＼ ここがイチオシ！ ／
- 希少な品種！
- 小粒でも、皮がむきやすい俵型
- じゃがバター、フライドポテトがおすすめ
- 生産者のこだわり
- 1十勝の気候が美味しい野菜を育てます。
- 2農薬化学肥料不使用
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- じゃがいも
- 発送
- 日本郵便常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の2〜8日以内で発送します。 - 種別
- 産地
収量が少なく生産者も少ないため、幻の芋とも呼ばれるマチルダ。
ころんとした俵型で、甘味が強く、芋の味が濃いのが特徴です。一般的に、小粒なじゃがいもは味がよくないと言われますが、マチルダは小さくても完熟した美味しさがあります。
食味はホクホクとなめらかの中間で、煮くずれしにくいのでどんな料理にも向きます。まずは、シンプルなじゃがバターや、大きめにカットして、煮物やスープで、その美味しさを味わってほしいお芋です。
◆じゃがいもは、光に当たると緑色に変色してきます。緑色の部分と、芽には、ソラニンやチャコニンという毒素が含まれているので、皮を厚めに剥くなどして、食べないように気を付けてください。特に、皮付きのまま調理する場合、変色に気付かないこともあるので、どうぞご注意下さい。
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ころんとした俵型で、甘味が強く、芋の味が濃いのが特徴です。一般的に、小粒なじゃがいもは味がよくないと言われますが、マチルダは小さくても完熟した美味しさがあります。
食味はホクホクとなめらかの中間で、煮くずれしにくいのでどんな料理にも向きます。まずは、シンプルなじゃがバターや、大きめにカットして、煮物やスープで、その美味しさを味わってほしいお芋です。
◆じゃがいもは、光に当たると緑色に変色してきます。緑色の部分と、芽には、ソラニンやチャコニンという毒素が含まれているので、皮を厚めに剥くなどして、食べないように気を付けてください。特に、皮付きのまま調理する場合、変色に気付かないこともあるので、どうぞご注意下さい。
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