山形を代表するブランド米の白米セット、是非食べ比べしてみてください!
【つや姫】
弾力あるもちもち感、そして口に入れた後に広がる甘みと旨み。
一度この味をしめるとやみつきになることうけあいです。
日本穀物検定協会の食味試験において、つや、香り、粘り、甘さ、旨み、口当たり、粒ぞろい全てにおいてコシヒカリを上回る評価を得ています。
【雪若丸】
山形県の新しいブランド米です。10年余りかけてやっと完成した品種で、平成30年産米よりつや姫の弟君として本格デビューしました。粘りと硬さ(しっかりした粒感)のバランスが、これまでにない新食感のお米です。
食味が良く、大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた上品な味わいで、しっかりとした歯ごたえと粒感がお好みの方にはぴったりのお米です。
【はえぬき】
一粒一粒がしっかりしており、適度な水気と旨みを持ち、炊いた時に形が崩れず、しっかりした歯ごたえとさっぱりとした甘みが抜群の食味を産み出すお米です。
お米どころ山形県人の常食、”はえぬき”。県外ではなかなか目にする機会がないお米ですが、粘り過ぎないさらっと炊き上がる食味は絶品です。
食味ランキング特A、見た目の美しさで最高評価を得た一等米の万宝院ファームの「つや姫」「雪若丸」「はえぬき」をぜひご賞味ください。
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