氷蔵熟成で甘みが倍増日本一の栗産地笠間のむき栗400g
¥2,600（税込 / 送料別）
売り切れ
販売期間：通年
＼ ここがイチオシ！ ／
- 氷蔵熟成栗及び熟成中の栗を剥いたむき栗です。
- とっても甘くなっています。
茨城県 笠間市
ふかさわ農園
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：1件
果物
- 生産者のこだわり
- 1日本一の栗の産地笠間市
- 2氷蔵熟成によって甘味が倍増！
- 最近のメディア実績
- 2019年（令和元年）9月NHKまんぷく農家めし収録（栗料理） 10月放送 翌令和2年9月再放送 2020年（令和２年）9月3日 茨城新聞で栗栽培紹介 2022年（令和4年元旦）朝日新聞茨城版特集号にて栗栽培紹介（氷蔵熟成栗） 2023年（令和5年9月10日）TBSテレビÑスタ天気コーナで栗の収穫状況紹介 2024年（令和6年9月24日）NHKテレビニュスーンで栗むきと料理生中継放送 2024年（令和6年10月９日）テレビ東京ソレダメで「ぽろたん」と栗の炊き込みご飯紹介 2024年（令和6年10月11日）朝日新聞全国版FOOD発見にて栗栽培出荷作業紹介 2024年（令和6年10月12日）TBSテレビ「所さんお届けモノです」で氷蔵熟成栗紹介
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 200ｇ×２袋
- 重量・
容量 - 約400g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷蔵）+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の3〜10日以内で発送します。 - 種別
- 産地
自家栗園（笠間の栗）で農薬等の使用を抑え丹精込めて育てた栗です。
氷蔵庫（0℃）で熟成させた栗及び熟成中の栗を剥いたむき栗です。とっても甘くなってます。
（糖度30を超える栗もあります）
茨城県エコファーマ―取得
小規模栗農家で手作業なので少量しか生産できません。限定品となります。
一粒一粒丁寧に栗包丁で剥いたむき栗を真空パックで送ります。早めにご賞味ください。
（順次発送致します。）
栽培時の農薬等の使用は通常の25％減。栗の殺虫処理は農薬不使用です（削減率１００％）。
◎保存方法
真空パックで包装して送ります。冷凍または冷蔵（7日以内）で保存ください。生栗ですので早めにご賞味ください。
◎調理のポイント
栗おこわにするとき
かんたん栗おこわ４人分
むき栗 ２００ｇ
もち米 ２合
塩 少々
酒 大さじ２
ささげ豆 ４０ｇ
手順
⑤ ささげ豆は洗って鍋に入れかぶる位の水で煮立たせ、沸騰したら直ぐにザルに上げゆで汁を捨てる。（アクがでるので捨てる）
⑥ ①にたっぷりの水を加え再び煮立たせ弱火で20分煮る。ささげと煮汁は別に冷ましておく。
⑦ むき栗は塩もみしておく。（アクを抜ききれいな色が保てる）
⑧ 炊飯器に洗米したもち米2合、②の煮汁、塩１／２、 酒 大２を加えおこわ目盛りに水かげんし②のささげ豆と③の栗を並べて炊く。
注意 冷凍保存したむき栗を使う時は解凍せずそのまま塩もみして使う。
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氷蔵庫（0℃）で熟成させた栗及び熟成中の栗を剥いたむき栗です。とっても甘くなってます。
（糖度30を超える栗もあります）
茨城県エコファーマ―取得
小規模栗農家で手作業なので少量しか生産できません。限定品となります。
一粒一粒丁寧に栗包丁で剥いたむき栗を真空パックで送ります。早めにご賞味ください。
（順次発送致します。）
栽培時の農薬等の使用は通常の25％減。栗の殺虫処理は農薬不使用です（削減率１００％）。
◎保存方法
真空パックで包装して送ります。冷凍または冷蔵（7日以内）で保存ください。生栗ですので早めにご賞味ください。
◎調理のポイント
栗おこわにするとき
かんたん栗おこわ４人分
むき栗 ２００ｇ
もち米 ２合
塩 少々
酒 大さじ２
ささげ豆 ４０ｇ
手順
⑤ ささげ豆は洗って鍋に入れかぶる位の水で煮立たせ、沸騰したら直ぐにザルに上げゆで汁を捨てる。（アクがでるので捨てる）
⑥ ①にたっぷりの水を加え再び煮立たせ弱火で20分煮る。ささげと煮汁は別に冷ましておく。
⑦ むき栗は塩もみしておく。（アクを抜ききれいな色が保てる）
⑧ 炊飯器に洗米したもち米2合、②の煮汁、塩１／２、 酒 大２を加えおこわ目盛りに水かげんし②のささげ豆と③の栗を並べて炊く。
注意 冷凍保存したむき栗を使う時は解凍せずそのまま塩もみして使う。
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