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9/29現在の状況
内子だけを抽出しての販売ではありませんが外観でも内子（卵有）が判断できる個体が増えて来ました。
漁期が11月前半まで（長くても11月中旬頃）と期間が短いのでお早めにどうぞ。

宮城県産のガザミ（ワタリガニ）になります。

蟹という特性上、潮汐や時期、場所によって品質に大きな差があり品質にかなりのばらつきがあります。
完璧なものをご希望の方は他店でご購入下さい。当店はその日、その時期での蟹しか出荷出来ません。自然界の製品、特に蟹という特性をご理解いただけましたら幸いです。
メスの内子確率ですが10,11月のみになります。それ以外の時期はほぼ期待できません。
内子ですとして販売している商品ではないので確率によっては入ってないものもありますので勘違いはしないでください。

私がほぼ毎日朝４時出航で漁獲していますので朝漁獲品を活魚水槽で活かして午後から発送のスタイルになります。
漁師直送なので出来るだけ活きた状態でお届けしたくてカンナ屑（おがくず）で梱包しております。
残念ながら完全活きて到着と言うのはなかなか難しいのですが、出来るだけ輸送時間を短くしたいので午後から梱包してます。
活状態で梱包。到着は今までの輸送経験ですと全部活きて到着したり、半分半分だったり、全部死んでしまったりとなかなか残念ながら安定はしませんが出来るだけ良品でお届けしたいです。

料理方法
活到着の場合はケジャンもOKです。
残念ながら死着の場合はボイルなどにしてください。

保存方法：乾燥を避けて10℃以下で保存してください。
消費期限：発送日含めて３日以内にお召し上がりください。
採取海域：宮城県　南部海域　松島湾

ガザミによる怪我については責任負いませんので怪我には十分にご注意ください。
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