【価格据え置き】 笠間の栗２Lサイズ×１kg（温湯殺虫済み）

＜保存方法＞
栗は生ものです。品質を下げないためクール便でお送りします。届きましたら冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。

＜栗について＞
「子供たちに安心して食べさせられる栗を作りたい」という思いから、農薬の使用はできるだけ控え、刈り取った草と、近所の養鶏場からの鶏糞たい肥を使った土づくりをしています。
栗の味は、冬の剪定が大きく影響します。1つ1つの実に、しっかりと栄養が渡るように、丁寧に剪定を行っています。
完熟でとるため、木についた栗は取らず、自然に落ちた栗だけを拾います。

＜温湯殺虫について＞
栗は虫による食害が非常に多い食材です。外からは見えなくても、栗の中には虫の卵が産み付けられることが多くあります。一般的に流通している栗は、この卵や虫を殺すために、ガスを使った燻蒸処理を行います。やなわぁ工房では食の安全の観点から、ガスを使った殺虫はせずに、お湯を使い処理（温湯処理機）をしています。また、収穫から出荷までに、4回以上の商品チェックをしています。

＜品種について＞
ご注文いただいた時期に合わせてとれる、最も旬な品種をお送りいたします。（品種の指定はできません）
・早生種
丹沢
・中生種
大峰、筑波、銀寄
・晩生種
石鎚、岸根
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