千葉の特産品を持続可能な循環型陸上養殖で
一般的に青のりの名称で知られるスジアオノリ（糸アオノリ）のご紹介です。千葉県では外房地域で板海苔にして年末に販売する風習がありますが、こちらはそのまま乾燥させた原藻タイプになります。同じ敷地でアワビを育てており、その養殖用水を利用して育てるアクアポニクスを応用した新しい方法で陸上養殖を行っています。香り高い青のりの風味をぜひお楽しみください。
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一般的に青のりの名称で知られるスジアオノリ（糸アオノリ）のご紹介です。千葉県では外房地域で板海苔にして年末に販売する風習がありますが、こちらはそのまま乾燥させた原藻タイプになります。同じ敷地でアワビを育てており、その養殖用水を利用して育てるアクアポニクスを応用した新しい方法で陸上養殖を行っています。香り高い青のりの風味をぜひお楽しみください。
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