令和６年度産うずら豆(長鶉菜豆、約６００g)

今年、初めて
うずら豆を栽培しました！

夏の酷暑の影響があり
発育状況が心配でしたが
無事に収穫出来ました！

うずらの卵のように
茶色や白色に赤紫色の斑点が
ある模様をしています

茹でて砂糖で味付けすると
小豆色の甘煮ができます

煮豆以外にも
☆ビーンズカレー
☆チリビーンズ
等、豆料理になります！

うずら豆は
鉄分、食物繊維、タンパク質が
豊富に含まれています

100gあたりの栄養素の含有量で
比較してみると、

鉄分が豊富に含まれている野菜の
一つであるほうれん草が鉄分2.0gに
対して、うずら豆は2.3g
食物繊維が豊富に含まれている野菜の　一つであるごぼうは5.7gに対して、　
うずら豆は5.9g
タンパク質が豊富に含まれている
食材の一つである豆腐は5.3gに対して、
うずら豆は6.7g
うずら豆には栄養成分が
たっぷり含まれています！

我が家では
薬を極力使用しない
栽培方法をしている為、
虫食いや変形している豆が
混入する可能性もあります
予めご了承ください！

収穫後、天日干しをして
豆の選別を目視にてしています
見落としがある事もあります
予めご了承ください

レターパックにて
ポスト投函にて発送予定です

うずら豆

長鶉菜豆

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