【確実に太い】本カワハギ/活ジメ/超特大サイズ/600~700g/大型のみ厳選冷凍!【冷凍】
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¥5,400(税込 / 送料別)

売り切れ
販売期間:通年
あわせ買い対象
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\ ここがイチオシ! /
  • ホントのカワハギ「本カワハギ」です!活じめですので品質よし!
  • 白身の旨い魚ですが、なんといっても【肝】が命!アラから出汁もでます!
  • 肝和え、お刺身、煮つけ、など、上品で旨味の濃い大変美味な魚です!
生産者のこだわり
1
全国の海産物をまとめて購入できます
2
当店独自の「-60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
3
使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4
市販の同一製品とは全く異なります
最近のメディア実績
広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。
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内容
徳島~愛媛海域産 カワハギ
発送
ヤマト運輸
クール便(冷凍)+ ¥275

複数注文すると送料がまとまります。

お届け日は指定できません。
ご注文後の1〜3日以内で発送します。
種別
産地
特定
原材料
なし
972 売り切れ
【水揚げ次第発送について】冬季は風雪や高波の影響で出漁できない、出漁しても水揚げが少ない、などの理由により発送までにかなり時間がかかる場合があります。
【悪天候時の延着リスクについて】風雪・凍結・渋滞・物流過多により、冬季は延着するリスクが非常に高くなります。余裕をもって注文下さい。
■商品概要

 ホントのカワハギ「本カワハギ」です。

 プリッとした白身は甘味があり、大変美味な魚です。

 そして、なんといってもこの魚の価値を決めるのは【肝】です。

 秋~冬の期間、肝はバターのように濃度が高まり、コクと油分の塊になります。

 他のどの魚を見ても、ここまでのコクになる魚はいないと思います。

■まるごと1尾-60℃急速冷凍

 1尾を保鮮紙につつみ、ゆる真空パック。
 -60℃スラリー冷凍にて急速冷凍→-60℃冷凍庫保管しています。
 解凍後はまるで生食感!

■活じめ

 カワハギは肝が命!血がまわらないよう、水揚げ時エラから刃を入れて血抜きしています。

■内容量

 600~700g 1尾

■発送の目安/おことわり

 0~3日

■包装について

 冷凍便、発泡スチロール(サイズ60)での発送となります。

 贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

 可能

 注意)冷蔵と冷凍は同梱できません
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