超希少❗️国産・芳醇・重厚【灰猫のひらたけ】鍋にすき焼きに❣️

ご覧頂きありがとうございます。
　石川県かほく市にて、きのこ栽培をしておりますハイネファームです。
きのこマイスターが栽培した『灰猫のひらたけ』を、食品王国石川より販売しております。

　ヒラタケは世界中で広く食されているキノコで、形が牡蠣に似ていることから「オイスターマッシュルーム」と呼ばれています。食感はエリンギに似て弾力があるのが魅力です。他にも爽やかな香りがあり、お出汁も大変美味しいです。

『灰猫のひらたけ』は国産品です。
通常の菌床とは違い、「発酵菌床」と言う、菌床の中に自然のきのこが生える環境を再現しています。菌床の資材は農薬不検出のコットンハルとビートパルプを使用して国内で製造されています。専用ハウス内にて水のみを与えて栽培を実施しています。

栽培水は、かほく市の美味しい水を使用しており、日本海の海風と宝達山の山風に育まれて美味しくなっています。

その為【天然に近い味・香り】になっております。

◆食べ方◆
すき焼き・鍋物・スープ・シチュー等の煮込み料理・味噌汁、野菜炒め・刻んでハンバーグに入れても良いです。
どんな料理にも合いますo(^o^)o
油と相性が良いので、天ぷらやバターとソテーすると味・香り・食感が一番楽しめると思います。
私は「カツ」が好きです。きのこマイスター仲間から教えていただきました。

調理のコツは、強火で一気に火を通す事です。加熱に時間をかけるとベチャッとした仕上がりになってしまうことがあります。

クセが少なくさまざまな料理に使いやすいヒラタケは、育ち盛りの子どもにぜひ積極的に食べてほしい食材です。ヒラタケで色々な料理にチャレンジしてみませんか*\(^o^)/*

◆栄養◆
ひらたけは、ビタミンやミネラルを豊富に含み、鉄分やカリウムも豊富で、βグルカンも含まれています。これらの栄養素は日々の食生活に取り入れることで、私たちの健康を大きくサポートしていくことでしょう。

いつも食卓にキノコを！

1日50gのキノコを食べよう

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文を頂いてから収穫しますので、お時間頂く場合があります。
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