元気豚の肩ロース肉を使用した、超厚切りの贅沢なポークステーキです。
厚切りでもナイフがスッと入るほどにやわらかく、まるでローストポークのようにしっとり。
しっとりやわらかの秘密、約70度の低温でじっくりとボイルをする低温調理にあります。
焼いてお肉を加熱すると硬くなってしまうため、焼きの工程は低温調理後に短時間で行い、
お肉の内部はしっとりやわらか、表面は香ばしさを感じるステーキに仕上げました。
加熱調理済ですので、湯煎するだけでお召し上がりいただけますが、湯煎後にフライパンで表面を軽く焼くと、さらに香ばしさが加わります。
【原材料】
豚肩ロース(千葉県産)、ソテーオニオン、醤油、蜂蜜、赤ワイン、醸造酢、おろしにんにく、食塩/調味料(有機酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍、または水解凍してください。
お湯を沸騰させて火を止め、解凍した本品を約15分湯煎してお召し上がりください。
※冷凍のまま湯煎してもお召し上がりいただけますが(その場合は火を止めないで下さい)、お肉が少々硬くなる場合がございます。
湯煎後、お好みで表面を軽く焼いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー:217kcal
たんぱく質:14.7g
脂質:16.1g
炭水化物:3.4g
食塩相当量:0.8g
※全て推定値となります。
【賞味期限】
製造日より180日(別途商品ラベルに記載)
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下保存)
商品到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。
【配送方法】
ヤマト運輸クール便(冷凍)
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※調理画像は調理例となります。
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