☆期間栽培中:農薬不使用・化学肥料不使用☆
有機肥料のみで栽培したルタバガです。
ルタバガとは、キャベツとカブの仲間で、アブラナ科の根菜です。原産地は北欧で別名『スウェーデンカブ』と呼ばれています。ビタミンCやカリウムなどのミネラルが豊富で、食物繊維も多く含まれています。抗酸化物質を含んでいるため、老化防止や免疫力向上に効果があるとされています。
ほんのり甘く、生でも食べられ、加熱調理するとホクホクしてカブと同じように使うことができます。下茹でしたあと、シチュー、ボルシチ、スープの具にするほか、和風の煮物や和え物、中華料理にも向いています。
１個(700g以上)単位での販売となります。
茎葉は、カットさせていただきます。
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有機肥料のみで栽培したルタバガです。
ルタバガとは、キャベツとカブの仲間で、アブラナ科の根菜です。原産地は北欧で別名『スウェーデンカブ』と呼ばれています。ビタミンCやカリウムなどのミネラルが豊富で、食物繊維も多く含まれています。抗酸化物質を含んでいるため、老化防止や免疫力向上に効果があるとされています。
ほんのり甘く、生でも食べられ、加熱調理するとホクホクしてカブと同じように使うことができます。下茹でしたあと、シチュー、ボルシチ、スープの具にするほか、和風の煮物や和え物、中華料理にも向いています。
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