○大きいシイタケを選びました！
カサが開いている、形が悪い訳ありしいたけですが、味は変わりません。【訳あり】のしいたけよりカサが開いています。
食べごたえがあり、お買い得となっています。
大きいものは手のひらサイズの大きいものがあることも！
ちょっと薄めのものの場合、その分個数が多くなります。
サイズはお任せください。
80サイズの箱いっぱいのシイタケです。
大きいので食べごたえがあります。
一度食べるとやみつきになると、地元でも大変好評です。焼いて食べてもよし、煮て食べるもよし。鍋にいれるのもオススメです。
○こだわり
新潟県下越の中では雪が多く、夏は朝晩の寒暖差が大きい山間部に当農園はあります。冬の空気の澄んだ夜の満点の星空、夏に飛び交うホタルが自慢の水と空気のきれいな大自然の中で育ったしいたけです。
当農園のしいたけは水が直接かからないように栽培しています。
そのため、色がうすくみえますが、日持ちがよく、大きくて肉厚なしいたけになっています。
また、国産木材(広葉樹)が主原料の菌床で育てた、しいたけの印、どんぐりマークを取得しており、菌床の原料のオガ粉から国産のものを使用しています。
植菌から収穫まで全て新潟県で生産した菌床しいたけです。
○保存方法
届き次第、冷蔵庫で保管してください。食べきれない場合はカットして一食分ずつ小分けにし、生のまま冷凍してください。調理の際は解凍せず、そのままご使用ください（解凍すると水っぽくなります）。
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