殻付き落花生

圃場は、伯耆富士で名高い鳥取県大山の裾野標高200メーター地帯にあります。一帯はクロボクという真っ黒で大山の火山灰による肥沃な土を有します。「生きものが土を 土が野菜をおいしく育てる畑を目指して」を就農以来モットーに、有機農業で年間40種類の野菜を育てています。「有機のがっこう 土佐自然塾」8期生。2015年9月開園。