蒜山大根は、高原の涼しい気候と水はけの良い火山灰の土壌の青首大根で、肉質が緻密。
歯切れや風味の良さが良く煮物やおでんとして最高の味覚が楽しめます。
■ 農薬の使用
当園、10年前と比較して農薬・化学肥料5割減です。
■ 新鮮出荷
収穫当日に発送です。
■ 産地の特徴
岡山の最北部、標高約500m、名水百選の里、蒜山高原になります。
岡山は、あたたかい地域と思われるかたも多いと思いますが、ここは豪雪地域で、気候は東北に似ていてスキー場も3つあります。
寒暖差の大きい気候が、おいしい大根を育てます。
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歯切れや風味の良さが良く煮物やおでんとして最高の味覚が楽しめます。
■ 農薬の使用
当園、10年前と比較して農薬・化学肥料5割減です。
■ 新鮮出荷
収穫当日に発送です。
■ 産地の特徴
岡山の最北部、標高約500m、名水百選の里、蒜山高原になります。
岡山は、あたたかい地域と思われるかたも多いと思いますが、ここは豪雪地域で、気候は東北に似ていてスキー場も3つあります。
寒暖差の大きい気候が、おいしい大根を育てます。
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