アブラナ科の野菜で、白菜の一種で葉先が外側に開いた半結球状態で育ちます。
サラダなどにも使えますし、漬物にもゆでたり、炒め物にも使え、餃子の具にもよくあいます。
アクアポニックスで生産すると通常よりも苦みが少なく感じます。
どのように感じるか一度試してみませんか?
農薬、化学肥料不使用で除草剤なども撒いていないので水洗いしなくても大丈夫です。
また、培地付きで送りますので新鮮さが長持ちします。
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