(出店キャンペーン)2023年度産土付き囲い生姜1kg

ページ閲覧。ありがとうございます。
販売登録記念としてこの度、期間限定で通常よりお安くお出しします。色々なお口に届ければ幸いです。(期間10月末頃、もしくは在庫無くなり次第終了。)

通常価格¥2.200→¥1.700

こちらの商品は2023年度の囲い生姜です。(囲い生姜とは温度、湿度が一定の貯蔵庫で保存してる生姜)


問い合わせから発送までの流れ。
購入を受けてから基本2〜3日中に発送を心がけております。
農作業の合間に発送準備をしますので、日時指定をお受けできません。その事を踏まえて購入していただきますようお願い致します。

鮮度の観点から土付きのままの出荷となります。
基本的に暖かい所では風通しの良い日陰でダンボール保管。乾燥してるようなら、様子見て小さじ1杯位の水を入れて保湿。寒い所では発泡スチロールに変えて暖かい場所で発泡スチロールで保管となります。水洗いしての保存方法は、
インターネットによる保存方法で使い切る事が望ましいです。

自然農をベースに栽培期間中、農薬、科学肥料、動物性堆肥不使用で不耕起、草生栽培で生姜を育ててます。在るがまま育った野菜は純粋で自然な味がする。これを本質と捉えて畑と向き合ってます。
栽培方法
耕さず、虫病気を敵とせず、草と共生しながら野菜が自然に育つ環境作りを意識してます。自然に淘汰されないよう時には植物性堆肥(完熟米糠堆肥)を補います。補う時は土にすき込まずに極小量、撒いて使用します。(通常施肥量の約5%の使用)目的は大きくするのでは無く、自然と共生し健全に最後まで育てるため。

この様に育てた生姜は柑橘系の爽やかな匂い。スッキリとシャープな辛味、それでいて絡みが舌に残らずスッと消えてく純粋で本来の味のする生姜に仕上がってます。