SDGsについて事務局よりお知らせ
田んぼの土作りでレンゲ草等の自然に生えてきた草と稲わらなどの有機物を田んぼに還して循環農法を実践されています。田んぼに生息しているジャンボタニシが雑草を食べてくれるので、除草剤も使用されていません。
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贈答用に最適！農家直送！令和６年佐賀県産！
神がまいた奇跡の米！自然栽培「金のいぶき」
＋高オレイン酸大豆
酵素玄米炊飯時に小豆と一緒に大豆を加えることでより栄養価が高まります！
タンパク質、オレイン酸、大豆レシチン、大豆サポニン、オリゴ糖、大豆イソフラボン等、大豆には健康を支える成分が豊富に含まれています。
（鶴ノ原北川農園のレシピを参照してください）
※食品表示
名称：「金のいぶき」玄米 ＋ 高オレイン酸大豆
原材料名：玄米 及び 大豆
内容量：玄米５ｋｇ ＋ 大豆１ｋｇ
賞味期限：精米後 約１カ月
保存方法：冷暗所保管
販売者/製造者：
鶴ノ原北川農園 佐賀県武雄市山内町三間坂甲15960-2 TEL：080-5243-8872
☆自然栽培、細植え・疎植栽培
☆農薬・肥料は、栽培期間中不使用
☆循環農法、レンゲ農法、ジャンボタニシ農法
鶴ノ原北川農園は、佐賀県武雄市山内町の山に囲まれた、自然環境豊かな田んぼで、農薬・肥料を使わずに、きれいな空気・ミネラル豊富な山水の恵みにより、伊勢ヒカリを育てています。
田んぼの土作りは、レンゲ草等の自然に生えてきた草と稲わらなどの有機物を田んぼに還してやる循環農法を行っています。
この地域では、ジャンボタニシが沢山生息しており、雑草を食べてくれるので、除草剤不要で除草作業も不要です。
金のいぶきは、胚芽部分が通常の玄米の３倍大きく、GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれ、白米と同様に炊けます。
鶴ノ原北川農園の金のいぶきは、以下の特徴があります。
・根や茎がしっかりしていて、台風でも倒れない
・病虫害に強い
・安全・安心で美味しい
・玄米炊飯時は約６時間水に浸す
・水は多めに入れる（米4カップに対して、水5カップくらい）
・冷めても美味しい
・寿司米、パエリア、リゾット、チャーハンなどにも向いている
・一般には、販売されておらず、貴重な品種である
高オレイン酸大豆の特徴
・大豆のアミノ酸スコアは１００（玄米と大豆を一緒にとることで良質なタンパク質を補給できる）
・一般の大豆の４倍のオレイン酸（オリーブと同等の８０％）が含まれる（血中の悪玉コレステロールを下げる効果がある）
・佐賀大学が開発し、佐賀県武雄市の特産品である
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◼︎生産地：佐賀県武雄市山内町
◼︎生産者：鶴ノ原北川農園
◼︎栽培方法：自然栽培
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