とてもデリケートなので日に日に乾燥して軽くなります。
お手元に届きましたらポリエチレン袋に入れ、口を折りたたみ要冷蔵で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
※ 機械を使わず人の目で選別しているため、不良果が混じることがあります
ことをご了承ください。
※ 選果機にかけてサイズ選別しています。
4Lサイズ以上の栗を入れてますが若干ばらつきがございます。
【ぽろたん】
鬼皮と渋皮が一緒にぽろっとむけることから命名されました。
しっかりと切り込みを入れたぽろたんを数個ずつ熱湯で3分間茹でるとぽろっときれいにむけちゃいます。熱いうちに剥くときれいにできます。
※ 剥けていてもそのまま食べることはできません。加熱が必要です
※ 農作物なので100%きれいに剥けるとは限りません
果肉は淡黄色で風味もよくほくほくした食感。
栗のきれいな形を活かしたお料理にいかがでしょう。
節減対象農薬:当地比5割減
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