【栽培期間中農薬不散布】キタ玄粒 玄小麦 薄力系 800g 青森県産単一品「キタカミコムギ」100％ 日本の小麦 国産小麦 国産玄麦
¥760（税込 / 送料別）
＼ ここがイチオシ！ ／
- 【栽培期間中農薬不散布】体に優しい自社栽培された国産小麦です！
- 【青森県産単一品100％】素材本来の旨味を味わえます！
- 土壌づくりから徹底した生産者のこだわりが詰まった玄小麦です！
- 生産者のこだわり
- 1にんにく栽培10年以上。徹底した品質管理が売りです。
- 2収穫後の乾燥
- 3良質な国産小麦栽培への取り組み
- 4小麦に適した土壌づくりを徹底
- 最近のメディア実績
- 2019年3月 スカパーにて当社「津軽黒にんにく」が紹介・放映されました。
重量・容量ラインナップ
約800g
¥760約4kg
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 青森県産 キタカミコムギ 100％使用 玄小麦 800g
- 重量・
容量 - 約800g
- 発送
- ヤマト運輸常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の2〜5日以内で発送します。 - 種別
- 産地
- 特定
原材料 - 小麦
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から365日間
- 温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。
玄小麦
製粉していない玄小麦となります。雑穀としてご飯と一緒に炊く、細かく挽いてパンやお菓子、製麵作りにも！小麦の表皮「小麦ブラン」
小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。挽く際のコツ
小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください。また、全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。品種の特徴
キタカミコムギは昭和58年に青森県 の奨励品種の一つに採用されました。 たんぱく質の含有量が少なく、 薄力粉として主に お菓子に用いられます。 国産麦の中では粉色が優れているのが 特徴です。栽培のこだわり
栽培期間中農薬不散布。防虫剤・防腐剤不使用の自社栽培小麦を使用しております。生産のこだわり
ブレンド一切なし。青森県産単一品100％使用。品種本来の素材の風味を味わっていただけます。産地の特徴
冬と夏の寒暖差が激しい雪国商品説明をもっと見る
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