【令和6年産新米】〈お米番付優秀賞農家〉 特別栽培米ななつぼし玄米2kg（11/20前後発送）

※令和6年産新米のため、またご注文が殺到しているため11/20前後の発送を予定しております。申し訳ございません。

ななつぼしは北海道で最も多く作られている品種であり、程よい硬さのある粒感で、噛むほどに口の中で優しい甘さとうま味が広がるお米です。粘りが少ないため、チャーハンや酢飯と相性がよく、さっぱりとした食味を好まれる方に最適です。高級寿司店でもお使いいただいております。

＜栽培のこだわり・特徴＞
特別栽培米になります。
節減対象農薬：当地比7割減.
化学肥料（窒素成分）：当地比5割減.

土壌分析を行い、その土地に必要な肥料を見極めて施肥設計をしています。土作りへのこだわり、妥協せず真摯に自然と向き合いながら日々精進しております。

＜産地の特徴＞
産地である深川市は北海道のほぼ中心に位置し、周囲を山々に囲まれ、中央には日本で三番目の流さを誇る石狩川が流れています。そして、私たちが栽培する稲田という地域の土壌は砂質土が多く、寒暖差が大きい気候が特徴です。これは作物にとって望ましい環境と言われ、「良食味米生産地」として高い評価を受けております。「田んぼ」に「稲」と書き、まさしく米作りに最適な地域です。

＜貯蔵等について＞
味が落ちないよう、一年中低温倉庫で保存しています。
また、新米後の年が明けた後も味が落ちないとお取引先にもご好評いただいております。
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