徳島　海部川産　天然鰻　416g (水揚げ時)−60℃急速凍結

賞味期限　2025年7月1日

※写真の鰻は実際のものとは異なります。

※重量は漁獲時の重量になります。
下処理ごの重量とは異なります。

※まとめ買いの場合はご注文の前にご連絡下さい

※只今、レビュー投稿頂けるお客様に、天然鮎の一夜干しか唐揚げ用天然小鮎のプレゼントをさせて頂いております！
レビューしても良いよと思われる方は、商品発送前までに「レビューする」と一言メッセージ下さい。

商品発送後ですと、プレゼントが出来ませんのでご注意下さい。


環境省から全国で最も水が綺麗な川に選ばれ、平成の名水百選にも選ばれている徳島県の南部を流れる清流「海部川」。

そんな、全国的にも希少となった清流で獲れた天然鰻を、開いた状態で−60℃のアルコールで瞬間凍結し鮮度抜群の状態でお届け致します！　(骨と肝もセットです！)

天然鰻は年々漁獲量が減っており、とても希少な食材となっております。
当店としましては、資源保護の為に自ら漁獲制限を設け、環境保護活動に励みながら、この素晴らしい天然鰻を永くお客様に味わって頂きたいと思っております。

黄金色に輝く最高品質の天然鰻を、是非味わって見て下さい。


美味しく召し上がって頂く為の注意点

•解凍は冷蔵庫か氷水でゆっくり解凍して下さい。
•ヌメリは臭みが無いので洗わなくても大丈夫です。
•頭と骨を焼いてから、鰻のタレと混ぜて煮込むとコクの有る最高のタレが出来ます。
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