<味>
【ハラペーニョ】:
メキシコを代表するとうがらし。ピクルスやサルサなどに使われる。
収穫時期によって、緑〜深緑〜赤のものをお送りします。
目安)
7月:緑
8月:緑〜深緑〜赤
9月:緑〜深緑〜赤
10月:深緑〜赤
【レモンドロップ】:
名前の通りレモンのようなさわやかな香りのあとに、辛さがくる。セビーチェ(魚介のマリネ)というペルー料理には必須。入れるだけで一気に本格的な味わいに!
番組内の料理で紹介している「スパングルスの夏スープ」はレモンドロップでも代用可能!
レシピはこちらより
https://toiro-farm.com/recipe/
※常温発送のため北海道、沖縄、離島、遠方への発送は承っておりません※
保存方法)
冷蔵保存:乾燥しないように保存袋やラップで密閉し、野菜室に入れる。水分は傷みの原因になるため、拭きとる。
冷凍保存:1つずつラップにくるむ。
<栽培のこだわり>
・農薬・化学肥料不使用
・近隣のNPO団体や福祉施設と連携して、収穫・検品・袋詰めなどをお願いしています。
<産地の特徴>
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。
※ヤマト運輸もしくは日本郵便で発送します。
食べチョクのシステム上、細かい設定ができないため、送料の金額が合っておりません。料金にプラスすることで、合計金額を調整しておりますので、ご理解ください。
ハラペーニョ(300円)+レモンドロップ(350円)+送料差額150円=800円
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【ハラペーニョ】:
メキシコを代表するとうがらし。ピクルスやサルサなどに使われる。
収穫時期によって、緑〜深緑〜赤のものをお送りします。
目安)
7月:緑
8月:緑〜深緑〜赤
9月:緑〜深緑〜赤
10月:深緑〜赤
【レモンドロップ】:
名前の通りレモンのようなさわやかな香りのあとに、辛さがくる。セビーチェ(魚介のマリネ)というペルー料理には必須。入れるだけで一気に本格的な味わいに!
番組内の料理で紹介している「スパングルスの夏スープ」はレモンドロップでも代用可能!
レシピはこちらより
https://toiro-farm.com/recipe/
※常温発送のため北海道、沖縄、離島、遠方への発送は承っておりません※
保存方法)
冷蔵保存:乾燥しないように保存袋やラップで密閉し、野菜室に入れる。水分は傷みの原因になるため、拭きとる。
冷凍保存:1つずつラップにくるむ。
<栽培のこだわり>
・農薬・化学肥料不使用
・近隣のNPO団体や福祉施設と連携して、収穫・検品・袋詰めなどをお願いしています。
<産地の特徴>
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。
※ヤマト運輸もしくは日本郵便で発送します。
食べチョクのシステム上、細かい設定ができないため、送料の金額が合っておりません。料金にプラスすることで、合計金額を調整しておりますので、ご理解ください。
ハラペーニョ(300円)+レモンドロップ(350円)+送料差額150円=800円
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