ふすま粉 あらい
玄小麦のふすま(外皮)部分が粗めに残っているタイプ。パン・クッキーやお料理などに混ぜてお使いください。ふすま粉
「小麦ブラン」とも呼ばれ、一粒の中で15％程しかない希少な部位を製粉しています。ふすまは糖質が胚乳の半分以下で、食物繊維やビタミンが豊富に含まれており、パンの中身まで茶色く仕上がるのが特徴です。ごぼうの5倍に相当する食物繊維が含まれているため、健康志向の方にもおすすめです。細挽きのふすまで扱いやすく香ばしい香りをお楽しみください
栽培のこだわり
栽培期間中農薬不散布。防虫剤・防腐剤不使用の自社栽培小麦を使用しております。産地の特徴
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