<栽培のこだわり>
農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下抑え、土づくりにこだわり、土本来の力で栽培されたお米。
<産地の特徴>
北には出羽富士と称される”鳥海山”、東には”出羽三山”から注がれる冷たい雪解け水が豊潤な大地を育てます。
<品種など>
冷害にも強く、コシヒカリも負けない粘りが特徴で、様々な料理に合い、料理の幅を広げてくれるお米です。
また、大好評につき、この300匹のゆかいな仲間が作った(有機JAS認証つや姫の)玄米を用いた”玄米おこし”をお付けしております。お米本来の美味しいと絶妙の甘さのお菓子をぜひ、あわせてお召しがりください。
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