味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋

勘蔵
新潟県新潟市
勘蔵
  • 販売期間終了
¥3,240 (税込/送料別)

販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。

再入荷時にお知らせ!

\ここがイチオシ/

  • 新潟の夏の味を是非ともお試しください。
お届け地域

販売期間:2024年9月14日 〜 2024年9月25日

購入方法

商品について

内容 新潟県産なすの浅漬け 250g(3~6個入り)×5p(十全・紫水の袋数は私共にお任せとなります事をご了承ください)
重量・
容量
約250g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
クール便(冷蔵) + ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 新潟県
特定
原材料
なし

賞味期限 / 保存方法

発送から6日間
要冷蔵

商品説明

味 なす本来の旨味が味わえます。


栽培・生産のこだわり 農薬の使用は最小限にとどめています。


産地の特徴 新潟平野の肥沃な農地で栽培しています。


品種の特徴 新潟黒十全は歯ごたえがあり、紫水なすは柔らか目となります。

この商品のことをお友達にもシェアしませんか

勘蔵

勘蔵

新潟県新潟市

生産者のこだわり

  • 1 肥料・水・大地
  • 2 自然栽培に近づける努力
  • 3 苗づくり
  • 4 漬け液

私たちについて

勘蔵

新潟県 新潟市

勘蔵

新潟市で農業を営んでいます。新潟特産の「新潟黒十全なす」をメインに栽培しています。父から聞いたなす栽培のノウハウを私が実践し、母から受け継いだ「なす漬」のレシピを妻が伝承しています。まだまだ亡き両親の足元には及びませんが、新潟市内のスーパーさん、産直さんや、デパートに納品させていただいております。

私たちのこだわり

肥料・水・大地

肥料・水・大地

栽培に使用する肥料は、米ぬか・鶏糞がメインです。栽培は10メートルの地下から汲み上げて使用しております。新潟平野のミネラルたっぷりな大地で育ったなすは旨さが抜群です。収穫したなすは直ぐに漬け込みます。鮮度100%です。新潟特産の貴重な新潟黒十全と、やわらかな紫水なすを作付けしています。

自然栽培に近づける努力

自然栽培に近づける努力

防風を兼ねて畑の周囲にはソルゴーを植え付け、コンパニオンプランツのマリーゴールドを共生させています。農薬の使用を最小限にとどめる狙いからです。草が生えたら除草剤は使わず、刈払い機(草刈り機)で刈り込みます。緑のじゅうたんが雨水の跳ね返りを防ぎ、なすの実を泥跳ねから守ります。

苗づくり

苗づくり

自家で播種~育苗をしています。苗づくりは2月から始まります。

漬け液

漬け液

つけ液が透き通った仕上がりになります。

安心への取り組みを詳しく紹介する安心への取り組み
お客様情報の保護を詳しく紹介するお客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋
味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋
味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋
味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋
味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋
味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋
再入荷時にお知らせ!
安心への取り組みを詳しく紹介する安心への取り組み
お客様情報の保護を詳しく紹介するお客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

こちらもおすすめ

カートに追加しました

味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋

味覚の秋!「新潟黒十全」と「紫水なす」の浅漬け5袋

¥3,240
Loading...
702