かきのおつまみセット お酒のお供に♪ かきの燻製オイル漬け 特選かきの塩辛 生食用牡蠣を使用 贈答用におすすめ♪
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かきのおつまみセット お酒のお供に♪ かきの燻製オイル漬け 特選かきの塩辛 生食用牡蠣を使用 贈答用におすすめ♪

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職人の技が光る牡蠣の究極おつまみセット♪
創業以来変わらない長期熟成発酵で作り上げた最上級の「かきの塩辛」と口当たりしっとり、身がぎゅっと引き締まり燻製特有の香りと共にお楽しみいただける「かきの燻製オイル漬け」をセットにしました。
お酒のお供におすすめの逸品です♪

【素材のこだわり】
かなわのかきは水揚げしてすぐに食べることができる生食用だけ!
養殖場のある無人島「大黒神島」沖は生活排水が一切混じらない澄んだ綺麗な海が広がります。
塩分濃度が3.1%以上ととっても濃いため、牡蠣は身が引き締まった濃厚な旨味が特徴です。
安全性と新鮮さを維持するため生産-加工-販売-料理の一貫体制で、創業150余年、広島かきの草分けとして信頼をお届けしています。

【かきの燻製オイル漬け】
~口当たりしっとりの燻製かき~

生食用の牡蠣を燻製し、香りと味にクセのないグレープシードオイルに漬け込みました。しっとりとした口当たりに仕上がり、旨味が凝縮した牡蠣をお楽しみいただけます。

【特選 かきの塩辛】
創業以来変わらない伝統の味!
2年以上の歳月をかけて丹精込めて作り上げた最上級の塩辛

新鮮な牡蠣をさらに一粒一粒選りすぐり、じっくりと漬け込むことで、より深い味わいが引き出されています。
塩辛ならではの塩気とコクが絶妙に調和し、食べるたびに至高の満足感を得ていただけることでしょう。
また、かき本来の甘みもしっかりと残っており、一方的な塩味でないのも特徴の一つです♪
厳選した大粒の牡蠣と、塩、酒のみを使用して作る「プレミアム」な逸品です。
日本酒の肴にはもちろんのこと、お料理の隠し味にもおススメ♪

<保存方法>
冷蔵保存(10℃以下)

<賞味期限>
かきの燻製オイル漬け:製造日より270日
特選かきの塩辛:製造日より360日
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