2023年度産「きぬむすめ」です。
夏季の宅配輸送では高温と湿気の影響を受けやすい状況がございます。特に玄米や分搗き米は白米に比べてトラブルが発生しやすく、輸送中に虫やその他の問題が発生する可能性もございます。
5月から9月の期間において玄米をご購入いただく際には、クール便での発送も可能です。
別途クール便の送料がかかりますが、商品を安心してお受け取りいただけるかと思います。
『クール便』ご希望の際には、こちらの画面からご注文ください。
私たちは真心を込めて、丹精に作った安心で美味しいお米
『きぬむすめ』をお届けします。
炊き上がりは白くて美しい粒立ち。
粘りが強くふっくらもちもち美味しいお米として、コシヒカリにも遜色ないお米として評価されています。食味良好で粒立ちがよく、一粒一粒の食感がしっかりしているお米です。
岡山の土壌と気候に合わせて育種された「きぬむすめ」は、日本穀物検定協会の食味ランキング最高評価の”特A”を取得しています。(*商品そのものの評価ではありません。)
まだまだ世に出回っていない地域のお米なので、お取り寄せグルメとしてもお楽しみいただけます!
本当に美味しいお米が食べたい!というお客様はぜひ一度お試しを‼︎
もちろん、除草剤、農薬、化学肥料は一切使用していません。
玄米で召し上がるのにも適しております。
玄米の場合は柔らかめに炊いて、よく噛んでお召し上がりください。
白米にくらべ、副栄養素の含有量も多く栄養価も高く、
さらに消化を助け便通を良くします。
白米のような口に含んだ時の甘さは感じられませんが、
よ〜く噛んでいるうちに、なんともいえない甘味が生まれてきます。
是非、一度ご賞味下さい‼︎
◆分つき米について◆
健康を考えて3分・5分・8分づき精米が大変増えてます。
玄米食はどうしても食べづらいというお声も多いのが実情です。
玄米ほど栄養分は少ないですが、白米よりは栄養分があり玄米より食べやすい
3分精米・5分精米・8分精米、 玄米食が苦手な方は、一度お試しください。
精米歩合の調整は3分、5分、8分となっております。
食べやすさを重視の場合は、8分搗きをおすすめ致します。
栄養価を重視の場合は3分搗きなどの玄米に近い方が良いかと思います。
◆分づき米とは◆
白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、
3分づき米・5分づき米・8分づき米といいます。
数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。
精米は、ご注文を頂いてから行っております!
発送する前日または当日に精米させて頂いたものを、お届けいたします。
ご希望の方はお知らせください。
注文画面の特記事項に希望分付きをご指示ください。
※注意※
精米すると、除かれる米ヌカの重さの分、約10%程目減りし約90%の重さになります。
5キロでの発送も承ります。
ご希望の方はお知らせください。
◆栽培のこだわり◆
ココモナチュラルガーデンでは、ここで生産されるすべての野菜・果実・ハーブを、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに牧草のみだけを食べた牛糞、油粕や米ぬかなどの良質な有機質肥料、ソルゴー、茅、笹などのオーガニックマルチ(ビニールマルチは使いません)、竹チップを用いるなど有機農業を実践しています。
天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出す土づくり・農園づくりをおこなっています。
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