カイラン
アブラナ科で結球しないキャベツの一種です。茎ブロッコリーのスティックセニョールの親でもあります。芯の部分が甘くて葉っぱは少し苦みがあります。
中華料理やアジア料理によく使われる野菜でオイスター炒めがおいしいです！
ビタミンＡが豊富に含まれているので、少し苦味のある若い葉や蕾の部分は天ぷらや炒め物にして食べると良いでしょう。茎は下の方がかたくなっているので、皮をむいて茹でたものをあえ物やサラダ、漬物などにして食べます。
アクアポニックスで生産すると通常よりも苦みが少なく感じます。
どのように感じるか一度試してみませんか？
農薬、化学肥料不使用で除草剤なども撒いていないので水洗いしなくても大丈夫です。
また、培地付きで送りますので新鮮さが長持ちします。
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アブラナ科で結球しないキャベツの一種です。茎ブロッコリーのスティックセニョールの親でもあります。芯の部分が甘くて葉っぱは少し苦みがあります。
中華料理やアジア料理によく使われる野菜でオイスター炒めがおいしいです！
ビタミンＡが豊富に含まれているので、少し苦味のある若い葉や蕾の部分は天ぷらや炒め物にして食べると良いでしょう。茎は下の方がかたくなっているので、皮をむいて茹でたものをあえ物やサラダ、漬物などにして食べます。
アクアポニックスで生産すると通常よりも苦みが少なく感じます。
どのように感じるか一度試してみませんか？
農薬、化学肥料不使用で除草剤なども撒いていないので水洗いしなくても大丈夫です。
また、培地付きで送りますので新鮮さが長持ちします。
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