【お試し】「満天青空レストラン」セット

7/20（土）放映「満天 青空レストラン」にて使用した5品種をセットにして、お届けします！

＜味＞
（1）【ハラペーニョ】：
メキシコを代表するとうがらし。ピクルスやサルサなどに使われる。肉厚で旨みあり！十色でも1番人気の品種。
（収穫時期により、青〜赤に変化しますので、何色かはお楽しみ。）

（2）【プサジュエラ】：
カレーの味付けにインドで一番多く使われているとうがらし。味、香り、辛さのバランスがよく、カレーだけでなく、さまざまな料理に活用可能◎
（収穫時期により、青〜赤に変化しますので、何色かはお楽しみ。）

（3）【牛角とうがらし】：
その名の通り、牛のツノのように長く大きい。辛さはピリ辛程度。炒めものや肉詰めがおすすめ！

（4）【バナナなんばん】：
キレイな色味が特徴。辛さはピリ辛〜ちょい辛くらい。グリルにしたり、パスタに入れたり、炒めものにしたり。ピーマンのように活用OK！
（収穫時期により、きみどり〜オレンジに変化しますので、何色かはお楽しみ。）

（5）【紫とうがらし】：
奈良の伝統野菜。濃ゆい紫がキレイだけど、火を通すと緑になってしまうので、ご注意を。辛みナシなので、食べやすい。揚げ浸しや佃煮などに◎

レシピはこちらより
https://toiro-farm.com/recipe/

保存方法）
冷蔵保存：乾燥しないように保存袋やラップで密閉し、野菜室に入れる。水分は傷みの原因になるため、拭きとる。
冷凍保存：1つずつラップにくるむ。

※常温のため北海道、沖縄、離島、遠方への発送は承っておりません※

＜栽培のこだわり＞
・農薬・化学肥料不使用
・近隣のNPO団体や福祉施設と連携して、収穫・検品・袋詰めなどをお願いしています。

＜産地の特徴＞
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。
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