【旨サバ】北海道産 塩サバ／4パック（急速冷凍）

本当に美味しいとれたての魚を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
『鮮度抜群の寒サバ』を３Ｄフリーザーで瞬間凍結！
天然寒サバの刺身が手軽に食べられる！

■商品内容
　　・塩サバ　150g程度/ﾊﾟｯｸ　×　4パック

■食べ方
　こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
　 解凍してから焼くだけのシンプルな調理で美味しく召し上がれます。皮はパリッと香ばしく焼き上がり、身はジューシーで旨みが広がります。
　ご飯のお供としてはもちろん、さまざまな料理にご利用いただけます。おにぎりの具材として使えば、脂の乗った塩さばの風味がご飯に染み渡り、一口ごとに美味しさが広がります。また、お茶漬けにするとその旨味がだしと絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。さらに、サラダのトッピングとしてもおすすめで、さばの塩気と脂の甘みが野菜のフレッシュさと絶妙に調和します。晩酌のお供にも最適で、日本酒やビールと一緒に味わえば、その豊かな風味が一層引き立ちます。

天然サバの深い味わいと、塩の加減が絶妙に調和した一品です。自然の恵み溢れる北海道寿都町の海が育んだ、本物の味をご家庭でお楽しみください。

■こだわり
『３Ｄフリーザー』
急速冷凍機の３Ｄフリーザーとは、食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍が可能な冷凍装置です。

ポイントは、
・庫内の高湿度化を実現し食品の水分量を保ちつつ急速冷凍が可能であること
・氷結晶生成温度帯（0～－5℃）の通過速度が速いため氷結晶が小さいこと
・氷結晶がいびつな形状にならないこと

この結果、食材の細胞破壊が最小限に抑えられ、解凍時のドリップもほぼ出ることがありません。
冷凍前の品質を変えずに維持したままの冷凍を実現できています！



なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください！


【名称】
　塩サバ（３Ｄ冷凍）
【内容量】
　1パック/150ｇ程度（半身フィーレ1枚）× 4パック
【原材料名】
　サバ（北海道寿都沖）、食塩
【保存方法】
　要冷凍（－１８℃以下で保存）
【賞味期限】
　加工から10か月
　※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
【原料原産地】
　北海道寿都沖
【製造者】
　有限会社マルホン小西漁業
　寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
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